yamia520发表于 2016-06-02 22:30 厉害啊
yamia520发表于 2016-06-02 22:30 厉害啊
小熊会唱歌发表于 2016-06-02 22:35 芒果看着好好恰
芒果很适合做千层，布丁，奶昔
小情歌。发表于 2016-06-02 22:22 做法教程？
可以下“美食天下”“下厨房”app里面很多方子可以借鉴
杨惠子发表于 2016-06-02 22:47 成品咧
成品在另外一个帖子里
margaret1204发表于 2016-06-02 23:00 你的皮子好薄啊！
好还是不好咧
快乐的淘气发表于 2016-06-03 06:04
谢谢帮顶
谁也不知道喂发表于 2016-06-02 23:30 怎么可以把皮子炕这么薄又圆啊
改天我上个摊皮子的视频吧
margaret1204发表于 2016-06-02 23:23 显然是好！太好了！
谢谢
Lucy612发表于 2016-06-02 23:31 面皮怎么搞？有么巧？
我照着方子配好浆慢慢摊，技巧就是小火，平底锅快速转动，掌握好每张面皮的浆量
百变珊珊发表于 2016-06-03 06:12 我不会这个
你会的麻花什么的我也不会咧
布丁Q发表于 2016-06-03 05:16 我也做了的 不过皮子比你黄一些
可能是手机的原因，成品还行
六月0611发表于 2016-06-03 00:22 皮子怎么做的
皮子是用鸡蛋，糖粉，牛奶，黄油，低筋面粉调制的（这个顺序）
zhoumoxuan发表于 2016-06-03 00:12 皮衣摊的很薄，好吃可是具长胖。更喜欢榴莲千层
我几乎做的甜食不吃但我喜欢在家里捣腾
吴小小小发表于 2016-06-02 23:31 膜拜
谢谢
尧啊尧发表于 2016-06-03 14:38 皮子配方来一个
好的，我晚点发给你
西瓜发表于 2016-06-03 16:31 皮子怎么弄，感觉很难摊特别薄
我晚上回去把方子发上来
pink000发表于 2016-06-03 10:00 皮好薄，求千层皮的配方，我每次的皮都好厚
糖粉40克，低粉180克，鸡蛋100克，黄油30克，牛奶480克，淡奶油200ml，芒果适量，鸡蛋加糖粉搅打均匀，倒入牛奶搅拌，筛入低粉轻拌，黄油融化成液态，加入面糊中均匀搅拌后静置20分钟，然后面糊过筛成细腻的面糊水，平底锅小火加热，倒入一勺面糊，转动锅子摊成圆饼状，等表面凝结成半透明状出锅，摊好的皮子放吸油纸上冷却，把冷却后的面皮放进冰箱冷藏定型就可以一层水果一层奶油铺了
miyaland发表于 2016-06-03 08:04 皮怎么可以这么薄！！这么圆！！这么好！！！
熟能生巧
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