新起点46发表于 2016-06-04 15:23 一样一样，我也是4次都塌了，今天回去继续，我估计是我要么消泡了，要么没烤熟
我是等它隆起了以后又回蹋了一点的时候关了烤箱，
新起点46发表于 2016-06-04 15:23 一样一样，我也是4次都塌了，今天回去继续，我估计是我要么消泡了，要么没烤熟
我是等它隆起了以后又回蹋了一点的时候关了烤箱，
lovemxr发表于 2016-06-04 11:21 第一次做，这样很不错了呢，有没有玩下厨房的，互粉一下呀
我也玩下厨房啊，怎么互粉啊？短个号我，我加你
龙仔妈咪宝宝发表于 2016-06-04 16:01 我怎么发不出来这样滴
我照下厨房的方子做的
小楚诚发表于 2016-06-04 16:25 温度高了，烤到上一点色后上面盖锡纸
我还没有买锡纸
只能讲究下
zjy514376207发表于 2016-06-04 23:56 同求。烤箱牌子。还有新手需要准备什么
短你哦
gauk发表于 2016-06-05 04:17 同新手，没敢下手蛋糕。。。
我觉得蛋糕还蛮简单，我昨天做的第二个也成功了，加油
♂鲑鲑臉□发表于 2016-06-05 10:22 我做的 戚风卷
哇，你这戚风卷怎么做的？下厨房里面有方子吗？
娜娜得意发表于 2016-06-05 10:33 家里烤箱买了一年 除了蛋挞没有搞过别的 好佩服楼主 是小白就这么厉害 你用大的玻璃碗放烤箱里面的吗？
不是不是，我是脱膜以后放在玻璃碗里，我再烤箱里，是把模具放在烤盘上烤的！你也可以试试蛋糕，我做了两次都成功了
未来有多久发表于 2016-06-05 14:57 烤箱啥牌子呢？做的很好呀
烤箱是长帝的，入门级
常在心间发表于 2016-06-05 10:35 求烤箱的型号
长帝，入门级
♂鲑鲑臉□发表于 2016-06-05 10:20 自从我开始烘焙之后，都不进外面的蛋糕店里，各种添加剂，人工奶油黄油，吃到嘴里发腻。自己家宝宝还是自己做的放心，而且好吃啊
想知道奶油买什么牌子的好，还有怎么打发奶油啊？
泡泡8669发表于 2016-06-05 22:15 求入烘焙坑
哈哈，你有我的微信呢，我加了你的
小乐蝎发表于 2016-06-06 12:33 回复 新起点46 的帖子我应该是消泡，前面失败的几次我都是先打蛋白，然后再打蛋黄；第5次我就改变顺序了，先打蛋黄糊，然后打蛋白，就成功了
我是先打的蛋白，再调蛋黄糊的，目前做的几个都成功了
buding5050746发表于 2016-06-06 11:13 我烤的表面开了，冷了还陷进去了。。。是为什么
我也裂开了，但不影响，蹋了是因为消泡了吗？你问下高手们，我目前做了四个都没有蹋，是等完全冷却后再脱模的
海风吹发表于 2016-06-06 04:52 不错 加油 宝妈
谢谢
TOMLIU发表于 2016-06-07 11:14 第一次做成这样，不错了。高手啊
谢谢
自己做的放心
水若寒99发表于 2016-06-07 23:21 有微信群吗？我也加一个，每次戚风都没成功
短你我的微信了
假瘦子发表于 2016-06-08 00:28 刚买的烤箱，你在哪里买的材料啊
淘宝
己悦A洁发表于 2016-06-08 22:45 做的很好呀 短个做法吧 谢谢
短给你了
Viki。发表于 2016-06-09 16:01 第一次做成这样，好赞~！！
谢谢
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