准备材料：土豆，里脊肉，小白菜或者油麦菜5颗，大葱一段，大蒜2瓣，红椒小半个。
土豆切成长5厘米长厚1毫米左右的长条（做排骨的肋骨部分），里脊肉片成宽3厘米长5～6厘米的薄片，大蒜大葱切片备用。小白菜下锅焯熟摆盘。
依次裹上干淀粉。
下油锅5层热炸至金黄捞出，用吸油纸吸取多余油分。倒少许油，下葱蒜煸香，加入1汤匙番茄沙司、2小勺糖、1汤匙白醋，2小勺水，淀粉勾薄芡，烧开加入炸好的排骨翻炒收汁即可起锅装盘，撒上熟的白芝麻。就OK了。
yuxiao2005发表于 2016-09-20 22:27 有想法
排骨的价格让我望而却步！
想不出来哩发表于 2016-09-20 22:16 棒棒哒
苗苗1983211发表于 2016-09-20 21:13 厉害
好吃哦，炸的时候家里漂满土豆和肉的香气
夏司九少发表于 2016-09-20 21:09 好过瘾啊
嗯，一个土豆还没有用完
Windflag发表于 2016-09-20 21:02
sha1987发表于 2016-09-20 20:39 做的不错呢
可以试试，就是比较耗时间
疯疯癫癫那些年发表于 2016-09-21 09:30
♂♂穿草鞋的猫??发表于 2016-09-21 11:00 这个菜我做过的
是吧，我家女儿喜欢
清亦浅发表于 2016-09-21 13:36 炸的时候肉不会散开吗？
裹了干淀粉的不会散
睡到自然醒-发表于 2016-09-21 14:00 好会想呀
好玩
penguinner发表于 2016-09-21 22:01 就是要蛮耐烦
嗯，是滴
tipple发表于 2016-09-22 15:03 回复 恋上美食 的帖子一点盐都没有吗？调料里也没有盐啊。
写漏了，1小勺盐。番茄酱或者番茄沙司里面含盐，所以不用放太多，比平时烧菜的量要少一些，酌情处理
一朵小白云儿发表于 2016-09-24 22:01 哇 看起来不错
露伢伢de媽咪发表于 2016-09-24 21:51 每次做糖醋里脊都觉得蛮麻烦，再加根土豆，更好吃的赶脚
好吃的值得你用心对待
zoe1979116发表于 2016-09-24 20:23 还有创意
猫猫的咪咪发表于 2016-09-24 19:59 肉怎么沾上去，不掉？
直接卷上去，土豆属于淀粉类食物，肉卷上去有附着力，不怕散！炸之前还会裹上干淀粉，炸出来更酥脆
菠萝札札发表于 2016-09-24 18:28 好可爱的排骨
酸甜口味的，小朋友都比较喜欢*^_^*
要债身心疲惫发表于 2016-09-24 15:07 看着很好吃
嗯，比较新颖
dianawuhan发表于 2016-09-24 14:53 土豆能炸透吗。。
可以！土豆切的不厚！不放心可以复炸一遍
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