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能
好能干的楼主
历害~
叼炸天
高手啊
可以,能干。
赞赞赞
这个皮子哪里买的?还是自己做的?
舒慧芳-发表于 2016-11-28 00:24 哦,那包的时候,是不是还要把猪皮挑出来丢掉啊?
不用了,因为猪皮已经熬得很烂了,和肉馅和在一起还略微有点嚼劲,口感很好哇!满满的胶原蛋白!
hosoo发表于 2016-11-28 09:19 这个皮子哪里买的?还是自己做的?
前面提到了自己和面呀,先热水再冷水,可以加点生粉,但是不够薄,还要试一试,不用加酵母发酵。
盟子的天空发表于 2016-11-28 09:31 前面提到了自己和面呀,先热水再冷水,可以加点生粉,但是不够薄,还要试一试,不用加酵母发酵。
好的~我什么时候用你的方子试试看~
厉害
真是腻害啊
不错,赞一个。
厉害
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手艺不错啊
盟子的天空发表于 2016-11-27 11:45 3、面粉开水调成絮状后加冷水和成面团,再醒半个小时,十克左右一个面皮包制,醒十分钟等水开就可以上锅蒸,蒸八分钟好了。汤汁饱满,烫嘴的汤包出炉啦!轻轻一夹汤就出来了。蘸上醋和姜丝调成汁,美!
做的真好,面皮不用发么?
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