饺子馅为什么老是很干

彤彤

硕士三年级

2017年06月28日

多搅拌

wan020607

小学四年级

2017年06月28日

是不是肥肉放少了，饺子馅放太多瘦肉不好吃哦

timeless0111

初中一年级

2017年06月28日

彤彤发表于 2017-06-28 17:36

多搅拌

我按照菜谱说得，放了两次大料熬的水，出来还是干

timeless0111

初中一年级

2017年06月28日

wan020607发表于 2017-06-28 17:37

是不是肥肉放少了，饺子馅放太多瘦肉不好吃哦

我是肉煮好后就是一坨肉，跟饺子皮完全不搭腔

wan020607

小学四年级

2017年06月28日

你先说说是啥馅料的饺子，不会是纯肉吧

timeless0111

初中一年级

2017年06月28日

wan020607发表于 2017-06-28 17:52

你先说说是啥馅料的饺子，不会是纯肉吧

猪肉，香菇，我妈妈不吃葱姜蒜，调料放了耗油料酒，生抽，食用油和麻油，盐

linlin 20130908

初中一年级

2017年06月28日

五花肉，7分肥3分瘦才行。如果不是这种比例就要多放油。

timeless0111

初中一年级

2017年06月28日

linlin 20130908发表于 2017-06-28 18:04

五花肉，7分肥3分瘦才行。如果不是这种比例就要多放油。

多放油？我放得很少

巴巴贝尔

硕士一年级

2017年06月28日

放香油，很多的那种。

旋转的米米

高中二年级

2017年06月28日

我放了生粉和蛋清就很好

彤彤

硕士三年级

2017年06月28日

呱呱923

大学四年级

2017年06月28日

肉要用葱姜水搅打上劲，要顺时针搅打，打到肉肉有点粘稠的感觉，肉馅里要加点油。

天在龙飞

得意号

2017年06月28日

加鸡蛋清

阿滋猫喵喵喵

大学一年级

2017年06月28日

学习

赵小贝

大学四年级

2017年06月28日

使劲搅，搅到筷子插上去可以站到

猫猫向日葵

小学五年级

2017年06月29日

timeless0111发表于 2017-06-28 18:01

猪肉，香菇，我妈妈不吃葱姜蒜，调料放了耗油料酒，生抽，食用油和麻油，盐

加一个鸡蛋！

whl540507800

高中一年级

2017年06月29日

monkey8601

初中一年级

2017年06月29日

肉要肥瘦都有，放鸡蛋，各种调料，油搅拌均匀，再分三次次加入水向一个方向搅拌，搅拌上劲就好了。（只加蛋清肉会脆些）

yoyo117

高中一年级

2017年06月29日

买前夹肉做饺子馅

timeless0111

标签

1人点赞

值得推荐

全部回复