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用面包机做面包怎么样做的好吃

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如题,还能做的很松软,我自己做的老感觉发糕样子,求大神指教

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曦曦π 小学五年级

我也是的,感觉都没发起来,而且没什么味道,真是惆怅的哟

爱笑的胡太太~ 高中一年级

我用面包机也没成功过

天在龙飞 得意号

确实不好做

优可 硕士一年级

合面没有到位,有没有拉出手套膜

优可 硕士一年级

如果用面包机要3-4个单合面功能才能出膜

曦曦π 小学五年级

材料放进去之后就没在开盖子,怕影响发酵,我也不知道会不会影响,发酵一个半还不够呀,还是发孝粉的问题啊

曦曦π 小学五年级

3-4个单合面功能是啥意思呀

优可 硕士一年级

我原来用的面包机是美的,有合面功能,把所有材料放进去按合面功能,美的是15分钟,这个15分钟合面功能完后,再来2次,再拿一小块面团拉薄,能够拉得很薄不破,就表示出膜了。

曦曦π 小学五年级

哦哦,好的,谢谢

spring芊芊 高中二年级

我也没有成功过,就没有过了,放在一边了

yclannad 禁止发言

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无缘无故 硕士二年级

我做的还挺好的,面粉用的金像的低筋面粉,做出来都觉得好吃

曦曦π 小学五年级
无缘无故发表于 2017-08-14 14:43 我做的还挺好的,面粉用的金像的低筋面粉,做出来都觉得好吃

我在网上查的都是高劲面做,这有什么区别吗,还是都可以做出送软的面包呀

错过的过错 初中三年级

多给一点酵母,选择软面包选项

无缘无故 硕士二年级
曦曦π发表于 2017-08-14 14:50 我在网上查的都是高劲面做,这有什么区别吗,还是都可以做出送软的面包呀

我也是新手,问过别人说金像的高筋面粉做面包拉丝效果好些,我就是把材料都丢进面包机,做出来的成品挺松软的

曦曦π 小学五年级
无缘无故发表于 2017-08-14 17:29 我也是新手,问过别人说金像的高筋面粉做面包拉丝效果好些,我就是把材料都丢进面包机,做出来的成品挺松软的

好的,我试试

catherine_22 高中二年级

一般面包机揉面需要几次

曦曦π 小学五年级
catherine_22发表于 2017-08-16 22:21 一般面包机揉面需要几次

不知道,就是把材料放进去之后点菜单栏,它自己设置好了的

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