美味厨房
小鱼鱼妈咪 大学四年级

从来没有做成功过

嘚瑟的小情绪 得意大咖
小鱼鱼妈咪发表于 2017-10-02 09:40 从来没有做成功过

是哪个步骤?

小鱼鱼妈咪 大学四年级
嘚瑟的小情绪发表于 2017-10-02 09:44 是哪个步骤?

炸的时候,散得一塌糊涂的,看了都捉急啊。

嘚瑟的小情绪 得意大咖
小鱼鱼妈咪发表于 2017-10-02 09:45 炸的时候,散得一塌糊涂的,看了都捉急啊。

晾干水分后用不粘锅炸,不要翻面,定型后再翻

weichenshukong 初中一年级

支持一下,多多分享啊

花的芯 硕士二年级
嘚瑟的小情绪

只觉得好费油。炸了鱼的油能做神马呢,所以我一直不敢做这样的鱼

嘚瑟的小情绪 得意大咖
花的芯发表于 2017-10-02 11:13 回复 嘚瑟的小情绪 的帖子只觉得好费油。炸了鱼的油能做神马呢,所以我一直不敢做这样的鱼

如果怕费油的话就用煎的,平底锅两面煎,不用这么多油

烟雨江南等谁 硕士三年级

不错不错

武汉小蒸虾 大学一年级

终于找到,我每次做糍粑鱼,都粘锅的原因了,原来是没有晾干呀,但是我婆婆也没有晾干,为什么也是一整块的呀

嘚瑟的小情绪 得意大咖
武汉小蒸虾发表于 2017-10-02 11:41 终于找到,我每次做糍粑鱼,都粘锅的原因了,原来是没有晾干呀,但是我婆婆也没有晾干,为什么也是一整块的呀

煎的时候不要急着翻面,等一面成型了再翻面也不会粘锅,或者热锅里面用姜擦哈子再给油也不粘锅

sp.ring 初中二年级

收藏了,这个菜是必须会的。

小小敏 硕士一年级

实用好贴。

佑我 硕士二年级

用的什么锅啊

花的芯 硕士二年级
ls198787 博士二年级

收藏了。过两天做的试试

yan720816 高中三年级

楼楼的锅好干净啊 我家的不锈钢锅好难洗的这么干净

有有706 高中一年级

双立人的锅吗?怎么这么干净?

boomboomboom 高中一年级

收藏

夏天就是粘 硕士一年级

说实话 非常一般 楼主继续努力

童小小 超级意粉

会做

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