莹光色发表于 2017-11-04 17:32 可以用龙利鱼，没有刺。用料理机做很方便。
龙利鱼腥
莹光色发表于 2017-11-04 17:32 可以用龙利鱼，没有刺。用料理机做很方便。
龙利鱼腥
贪吃猫猫wan发表于 2017-11-04 16:09 可以把鱼刺打碎？
是的！
贪吃猫猫wan发表于 2017-11-04 16:09 可以把鱼刺打碎？
鱼肉去皮后，切成小丁丁，然后用料理棒打
老虎油一地发表于 2017-11-04 17:39 鱼肉去皮后，切成小丁丁，然后用料理棒打
嗯！谢谢啦！
黄陂三鲜之一，拿刀割下来就好了，我妈每次都这样做，你这样好麻烦感觉
怎么摔？
Eileen1发表于 2017-11-04 18:05 黄陂三鲜之一，拿刀割下来就好了，我妈每次都这样做，你这样好麻烦感觉
有刺啊！孩子要吃
苗苗的美妈发表于 2017-11-04 18:14 怎么摔？
在碗里面摔啊！
我们这现做现卖，全程可以观看，才十几块钱一斤，但是我孩子不喜欢吃鱼丸子，只喜欢吃肉丸子
贪吃猫猫wan发表于 2017-11-04 18:15 有刺啊！孩子要吃
一般都是鲢子鱼做，我妈每次处理好像那个主刺和肉分离了，就只剩一点小刺，然后搅碎后就不碍事，我小侄女每次吃得挺好
Eileen1发表于 2017-11-04 18:18 一般都是鲢子鱼做，我妈每次处理好像那个主刺和肉分离了，就只剩一点小刺，然后搅碎后就不碍事，我小侄女每次吃得挺好
我这个用的胖头鱼
不错，厉害
紫样心情发表于 2017-11-04 18:17 我们这现做现卖，全程可以观看，才十几块钱一斤，但是我孩子不喜欢吃鱼丸子，只喜欢吃肉丸子
那位置有现成的卖，我喜欢吃，不会做
很厉害，看起来很好吃
洪妖妖发表于 2017-11-03 23:07 直接鱼肉捏成丸子放水利里煮吗
不是的，很麻烦，打鱼肉起泡，手紧式松地像搅拌机打均匀，超级考验耐心。
贪吃猫猫wan发表于 2017-11-04 17:05 鱼肉加蛋清、淀粉、盐，胡椒、姜、色拉油，放进料理机搅拌成泥，取出放盆里摔50次左右，越摔越泡。烧开水下鱼丸待鱼丸浮上水面捞出放凉水泡着就可以啦！
难怪你叫猫猫
恒河水宝宝发表于 2017-11-04 15:01 这，怎么跟我微信上一个发型师发的图片一模一样
同一个发型师
贪吃猫猫wan发表于 2017-11-03 22:25 不知道多大的鱼 我这条好像49块钱，每次买菜不问价，支付宝付款所以没什么印象
要花多长时间呢
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