做了一道经典新菜：潮汕沙茶牛肉！

沙发！这个点居然被我抢了！来得早不如来得巧啊！

看着就好吃啊，手艺棒棒的

永远做不好牛肉的人飘过~~~~~~

出新菜了

为什么我们炒牛肉很老呢

厉害厉害

厉害！！！

现在玩论坛的老朋友越来越少了

dingdang30发表于 2019-08-13 16:35 看着就好吃啊，手艺棒棒的

晚上好刚带孩子逛街回来

还是那句话，多练买肉，切肉，腌制，这三个环节都是重点

晚上好

买肉，切片，腌制(摔打或者搅拌)，这几个环节都非常重要

cleansky21发表于 2019-08-13 18:14 厉害厉害

晚上好

感谢鼓励

牛肉好诱人啊 只想动口不想动手

潮爸，牛肉怎么切啊，顺纹路还是逆着切，为啥每次我炒的小孩都说咬不动

沙茶味会不会怪呀 潮爸

牛肉要嫩，切片是很重要的一个环节，一定要横纹垂直下刀，我在菜谱中详细介绍过方法，您可以参考一下。搜公众号 江城潮爸美食会，这是我自己整理的菜谱记录，不是那种商业的公众号。里面有很多种牛肉做法

无法描述的美味，如果你吃牛肉火锅能接受这个味道，那肯定会爱上