好吃佬

传说中的“麻叶子”+电饭煲蛋糕,还有地菜馅饼们,完美!

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嗯,叶同学说这个叫“麻叶子”,朋友圈看到也有人叫它“小麻花”。在担心过段时间万一家里零食断货怎么办的情况下,婆婆试了一把,果然成功了,快手小零嘴get!


早上叶同学起床,尝试做网红饭煲蛋糕打蛋器手打20min左右,插一根筷子不倒。


然后蛋黄、糖、好不容易买到的两瓶古老纯牛奶,开做!


饭煲以后抖一抖泡泡~40min,大功告成!


趁热吃,棒棒哒。
冷了的蛋糕再用烤箱烤一烤,更香脆哦~
地菜饼~上次婆婆做了地菜盒子,这次用仅剩的地菜肉馅做了地菜小饼饼,味道好好次!

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美食DIY 奶喵觅食记
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beyondfw 博士后

第一个不是叫翻饺吗?

carrie 大学四年级

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sisi0226 版主
beyondfw发表于 2020-02-19 20:21 第一个不是叫翻饺吗?

哈哈哈,不晓得,我没吃过这个,老公说他们称这个是麻叶子。。。

carrie 大学四年级

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sisi0226 版主
carrie发表于 2020-02-19 20:23 翻饺,不是麻叶

哈哈哈,不晓得,我没吃过这个,老公说他们叫这个是麻叶子。是不是每个地方称呼不同?我有点晕,所以,麻叶子到底是长什么样的?

sisi0226 版主
carrie发表于 2020-02-19 20:24 电饭煲蛋糕怎么做的啊,我有电动打蛋器

1、蛋清蛋黄分离,放蛋清的碗里不能有水和油,也不要有蛋黄。

2、蛋黄+牛奶+玉米油,搅均匀。

3、面粉过筛,再跟蛋黄混合物搅匀,搅到没有颗粒感为止。

4、分三次加糖打蛋清,打到一根筷子可以站在里面不倒。

5、打好的蛋白分三次加到蛋黄糊里面搅拌均匀。

6、电饭煲底和四周刷油,把糊糊倒进去,抖一抖,大气泡抖掉。

7、煮饭档或者蛋糕档,40分钟,搞定。

carrie 大学四年级

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小意儿啊 小学二年级

完美

小意儿啊 小学二年级

完美

sisi0226 版主
sisi0226 版主
小意儿啊发表于 2020-02-19 21:00 完美

是的,好吃,哈哈

carrie 大学四年级

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我们这也叫翻饺 有些撒点芝麻还不错

lsl小林子 得意号

麻叶子的配方有没有啊

草莓1212 硕士三年级

不是叫翻角么,不是武汉的吗?

sisi0226 版主
carrie发表于 2020-02-19 21:47 对了,几个鸡蛋,多少面粉和牛奶呀

可以参照这个量哦~

sisi0226 版主
得意大饼干发表于 2020-02-20 11:54

谢谢小编

sisi0226 版主
山水人家装饰客服发表于 2020-02-20 13:29 我们这也叫翻饺 有些撒点芝麻还不错

大概只有老公他们那边的叫法不同了

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