吵熟了吃，好吃，生炝不好吃
吵熟了吃，好吃，生炝不好吃
高手在民间啊
生菜洗净后，夏天用冰水泡，这样呛菜时不会变色，干辣椒，花椒下油时，火不能太大，糊了，就会发苦。
棋妖妖发表于 2016-04-21 10:35 生菜洗净后，夏天用冰水泡，这样呛菜时不会变色，干辣椒，花椒下油时，火不能太大，糊了，就会发苦。
谢谢
longhua158发表于 2016-04-21 10:04 回复 ヤ寶寶┊曼 的帖子吵熟了吃，好吃，生炝不好吃
不喜欢炒熟的
雨飞扬发表于 2016-04-21 10:28 高手在民间啊
确实啊
路过，顶一个
辣椒炸得太过会苦，也不要花椒。我的做法，蒜泥，蚝油，味极鲜，醋，麻油，糖。蒜泥下油锅炸熟，加入辣椒后立即关火，然后加入蚝油，醋，味极鲜，糖，生抽少许，然后倒入生菜拌匀，起锅加点麻油。
少搞点试撒
要放白糖
YAMA2011发表于 2016-04-22 21:25 辣椒炸得太过会苦，也不要花椒。我的做法，蒜泥，蚝油，味极鲜，醋，麻油，糖。蒜泥下油锅炸熟，加入辣椒后立即关火，然后加入蚝油，醋，味极鲜，糖，生抽少许，然后倒入生菜拌匀，起锅加点麻油。
谢谢
dianawuhan发表于 2016-04-22 21:51 少搞点试撒
近期再也不想吃了
runny发表于 2016-04-22 22:00 要放白糖
不喜欢甜的
随便伊布拉就行了
你是说料汁苦还是菜本身苦？
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