【首届厨神大赛】+超级Q弹美味的芋圆来啦
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小学六年级
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冬日,用温暖的红豆沙搭配美丽的芋圆,还有清新的小电影,一定是对周末Z大的恩赐。
夏季,凉凉的酸奶包裹着滑滑弹弹的芋圆,好吃的要飞起来了呢。
芋圆一共三种口味,分紫薯,香芋,南瓜 ,不用任何添加剂,你看到的颜色就是食品Z原始的色彩。口感极为Q弹,朋友家小孩每次都能吃一大碗。
如下:
香芋或者南瓜、紫薯200g;木薯粉200g;生粉30g;糯米粉60g;热水适量
做法:
1、将以上香芋隔水蒸熟,碾成泥;
2、将以上粉粉称在一个搅拌盆里;
3、香芋泥放入粉内,开始揉,使其均匀融合在一起,形成散沙状态,这个时候是形散而神不散的状态,适量添加水继续搅拌,每次加水不宜多,达到能搓成条状就OK了。切段捏成可爱的小圆子即可。
忌水加太多,口感会像汤圆一样,就没有芋圆这种q弹的感觉了。
以上,欢迎大家指正,互相交流
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豆腐德忧桑
得意陪审团
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millong1453
初中三年级
帮顶。。。。。。。。。
淡淡的星月
硕士二年级
做好了怎么保存呢??
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小学六年级
另外芋圆的煮法很关键,又按照我方子做了的朋友可以来交流
淡淡的星月
硕士二年级
是煮好了再冷冻??我试过都冻成一大团了,蛮不好用
淡淡的星月
硕士二年级
哦,没想到!!明白了
ltjss33
大学四年级
感谢
tomliy173
高中一年级
ww116
大学一年级
厉害
吹泡泡的小黄鱼
博士一年级
我是来学习的
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