美味厨房

超简单烤肉

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健身每天吃水煮鸡胸肉吃的够够的,试试这款烤肉吧,这是哪一块的肉我也不知道,带点骨头,应该是脊骨边的;

一共两斤,调料只有一勺盐,一勺五香粉,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺孜然粒,一勺迷迭香,一勺百里香

调料混合均匀撒到肉表面,就这样,密封放冰箱冷藏4个小时以上,我上夜班没时间做,放冰箱放了24小时,烤制的话200度,中层放烤架上,下方放烤盘接油,当然我在烤盘上放了一张锡纸,懒得刷,然后按照1斤肉30分钟,2斤肉1个小时这么烤,我开了吹风,趁热吃还不错,还可以在肉表面刷蜂蜜水,效果可能更好,但是,我觉得这样就够了,吃吧,每100克差不多160大卡的热量,下午动起来

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厨艺高手 美食DIY 烹饪达人
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魏特曼 硕士二年级

感觉不怎么好吃,2斤肉配一勺盐进不了味啊。

黑色云彩 硕士一年级
魏特曼发表于 2016-10-16 14:39 感觉不怎么好吃,2斤肉配一勺盐进不了味啊。

差不多7克盐吧,盐不是平勺,可能我腌制的时间比较长,咸淡还行

玉竹竹 超级意粉

黑色云彩 硕士一年级
玉竹竹发表于 2016-10-16 15:09

暴躁小淑女 超级意粉

学习了。

黑色云彩 硕士一年级
暴躁小淑女发表于 2016-10-16 17:42 学习了。

哈哈,小淑女呀,互相学习😊

Windflag 博士二年级

好大一块肉

晴天的轮 禁止发言

内容被自动屏蔽

黑色云彩 硕士一年级
Windflag发表于 2016-10-16 18:56 好大一块肉

豆腐德忧桑 得意陪审团

这个看着太爽了

黑色云彩 硕士一年级
豆腐德忧桑发表于 2016-10-16 23:54 这个看着太爽了

嘿嘿,很简单吧,试试吧

绚烂瞬间 硕士二年级
黑色云彩发表于 2016-10-16 14:33 健身每天吃水煮鸡胸肉吃的够够的,试试这款烤肉吧,这是哪一块的肉我也不知道,带点骨头,应该是脊骨边的;一共两斤,调料只有一勺盐,一勺五香粉,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺孜然粒,一勺迷迭香,一勺百里香 ...

要不要刷油呀?烧烤?

黑色云彩 硕士一年级
绚烂瞬间发表于 2016-10-17 11:47 要不要刷油呀?烧烤?

我因为减脂增肌,所以一点油没刷,我买的不是里脊肉,这个肉里会有少许脂肪的,完全OK,刷油,刷蜂蜜水可以让肉质更细腻。

._白小兔 硕士二年级

好能干啊

黑色云彩 硕士一年级
._白小兔发表于 2016-10-17 13:29 好能干啊

同样陌生 大学三年级

那是孜然吗,看着好爽

黑色云彩 硕士一年级
同样陌生发表于 2016-10-17 16:15 那是孜然吗,看着好爽

孜然,百里香和迷迭香,还不错,关键是简单

下了夏天 超级意粉

dianawuhan 得意大咖

好诱人,可以家里冇得烤箱

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