美味厨房
Eason麻麻 初中一年级
kuso得发表于 2014-12-4 16:24 这个配方适合心形模具,圆形6寸的话就少了吧,还有 模具里面放油纸,那戚风就蓬松起来很快就焉了,回缩很厉 ...

6寸的心形模也不少哦!

我一直用油纸,没有出现回缩的情况!用油纸放到是很方便脱模!

Eason麻麻 初中一年级
法朵朵儿发表于 2014-12-5 08:08 做蛋糕得工具需要哪些阿,哪里买的丢个链接呗,卖来照着文章做,再来汇报结果

亲,建议你就在某宝上买一个套装!

必备的基本的工具: 电动打蛋器、硅胶刮刀、电子称、打蛋盆、做蛋糕的模具、粉筛

Eason麻麻 初中一年级
Amy1224发表于 2014-12-5 09:19 请问,是加水还是牛奶20克,有点没看明白。

这个配方里,20克水或20克牛奶都可以的!

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