CBY847发表于 2011-1-30 16:51 呵呵，要是水煎还香些，底下粘点芝麻。还是在屋里做滴好吃些啊。
水煎包我也做过，不过那天问我老公吃什么，他点名要吃蒸的
CBY847发表于 2011-1-30 16:51 呵呵，要是水煎还香些，底下粘点芝麻。还是在屋里做滴好吃些啊。
水煎包我也做过，不过那天问我老公吃什么，他点名要吃蒸的
小饭团发表于 2011-1-30 17:53 回复 会飞的小毛猪 的帖子囧啊~ 那不是要开30 几度？
不用啊
小饭团发表于 2011-1-30 17:53 回复 会飞的小毛猪 的帖子囧啊~ 那不是要开30 几度？
我一般开22度左右吧
小饭团发表于 2011-1-30 17:56 回复 会飞的小毛猪 的帖子22就可以了 那可不可以放在 取暖器边上啊 呵呵
没有啊。
其实冬天一样可以发面的，就是比夏天慢一些而已
CBY847发表于 2011-1-30 18:10 回复 会飞的小毛猪 的帖子呵呵，后来看到你强大的汇总贴了，能人啊。
呵呵，是哦，那个汇总帖里我发了煎包的
小饭团发表于 2011-1-30 18:49 回复 会飞的小毛猪 的帖子哦 我每次都是灰面驼子 郁闷啊
你是不是把酵母给搞死了啊。。。
xk2d发表于 2011-1-30 18:50 你老公还真不是一般的幸福啊
哈哈，他要负责洗碗滴哦。。。
小饭团发表于 2011-1-30 18:56 回复 会飞的小毛猪 的帖子 有可能
那你下次试一下预备发酵
小饭团发表于 2011-1-30 19:23 回复 会飞的小毛猪 的帖子什么事 预备发酵啊
40度温水加白糖加酵母搅拌，然后放置一会，酵母会冒泡泡滴
小饭团发表于 2011-1-30 19:36 没加白糖 然后酵母一化 就到了
其实酵母比较好，或者温度合适的话，不预备发酵也可以的。
但是一般冬天发面做好做一下。
还有哦，你别告诉我你和面的时候也没有加白糖啊？！
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