原料:低筋面粉150克 ,黄油100克,糖粉50克,蔓越梅50克（35克会更好）,鸡蛋1个
步骤二:黄油自然软化捣碎,依次加入蛋液,蔓越莓,糖粉,面粉,分别搅拌好依次加
步骤三:把揉好的面团整成长方体,忘记买膜具了,自己随便整了个.然后放入冰箱冷冻层冻一个小时,再拿出来切成片.
因为我切得薄所以首次我烤糊了,第三次烤就盯在烤箱前才完美出炉.图二就是烤糊和后来完美出炉的对比.
味道非常好,就是不脆,不知道为什么,有没有高手告诉我怎么样才能变得又脆又有嚼劲!
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２、磨牙小石头饼干——新手速成品一小时搞定 http://www.deyi.com/thread-8143890-1-1.html
呵呵,照着做呀,很简单的
奶油?是黄油吧
还是差点火候呀,呵呵
下次放30克试试
好的,回去再试试
罗卜小菜子发表于 2016-01-04 16:03 火候还要掌握下~~这款饼干不用打发黄油，所以没那么酥。不过你可以试试打发下黄油，得出不同的口感
好的
吴小娇发表于 2016-01-04 17:28 饿了饿了
这个时间点一样饿
Been发表于 2016-01-04 17:43 要想脆 把糖粉换成细砂糖
好的，回去尝试
丹宝可爱发表于 2016-01-04 17:50 你好棒
谢谢鼓励
军长发表于 2016-01-05 09:21 厉害
CB09426发表于 2016-01-05 12:39 可以参照君之的微博
好的，去学习哈！
丰小月发表于 2016-01-05 13:57 看起来不错哦
就是不太酥脆
怄气禅师发表于 2016-01-05 14:44 巧
只是敢下手尝试，巧不敢当呀！
桃花夭夭karen发表于 2016-01-05 15:14 第一次做就这么腻害啊~
自己觉得还需努力尝试几次才能找到感觉呀！
天空?发表于 2016-01-05 15:26 烤箱买的哪种？买的多大的？
长帝，32L
天空?发表于 2016-01-05 15:38 是独立控温的吗？
可以
夏天不倒塌发表于 2016-01-05 16:53 看着好好吃！
是真的好吃
土豆泥小妹发表于 2016-01-05 18:36 2014年十月开始接触烘焙 看到好熟悉的感觉
那我入队晚了嘛！
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