美味厨房
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夜月银舞发表于 2016-05-12 13:12 好会做菜呀?

一般般,见笑啊

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addie发表于 2016-05-12 13:23 我喜欢吃油炸过的再红烧,是不是不太健康

炸过的更香噢。

不过如果是新鲜的油炸的,还好,就怕复炸的油

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liangliang10发表于 2016-05-12 13:41 这个我喜欢

下午好感谢捧场

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sueaizhuzhu发表于 2016-05-12 13:44 常规赞

下午好,气温高了,注意防晒噢

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↘寶ēr发表于 2016-05-12 13:45 喜欢吃鱼的飘过,很喜欢糍粑鱼

我也爱吃糍粑鱼,太香了

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wing35629发表于 2016-05-12 14:24 我每次都腌一下,再用平底锅煎,平底锅真是个好东西,一点点油都可以煎的很好,皮也不掉,肉也不散

赞啊

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longhua158发表于 2016-05-12 14:39 顶贴

感谢鼓励

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临海览月发表于 2016-05-12 14:47 弱弱的问一句,不用料酒什么的腌鱼不会腥么?

我没用料酒,因为用了酱料烧,腥味儿都掩盖了

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半岛铁盒jj发表于 2016-05-12 15:46 反正不知道,一般做鱼必须两面煎

感谢建议

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沐芷YOYO发表于 2016-05-12 15:46 加水烧鱼的时候需要盖盖吗?

不需要,直接全程大火,水量不要太多

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孤独万岁丶发表于 2016-05-12 16:04 我喜欢糍粑鱼 但是总好腥 话说胡萝卜汁 半岁能喝吗

能喝的,一定要过滤,只喝汁水

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草莓蛋挞jj发表于 2016-05-12 16:38 原来不用煎潮爸有机会教我们做个干煸类的菜可好?

好啊,荤的还是素的?

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heskyss发表于 2016-05-12 16:43 不错

感谢鼓励

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丑丑的美美发表于 2016-05-12 16:48 我母上大人也教我先煎一哈再烧,但是我喜欢你这个简单些,提问,先用不用腌制一下?

坚决不用,因为大酱味道会把腥味掩盖

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雨飞扬发表于 2016-05-12 17:25 我弄总是散了,老妈弄就不散

说明您母亲是高手其实这个菜看似简单,很多人做不好,都容易弄散

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小羊momo发表于 2016-05-12 18:06 武汉人吃红烧鱼块不煎么?我们那里都煎的,还有,十三香怎么用啊,我不会用

十三香主要用于鱼肉类去腥,适当加入一点点就好了

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谁甘心归去发表于 2016-05-12 18:08 看着看着忽然就饿了~

哈哈,感谢捧场哟

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susanla发表于 2016-05-12 18:20 这个星期天试试!

期待比我做的更好吃,可以加点辣椒

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陈小丫0310发表于 2016-05-12 18:52 我每次都是2边煎黄在加水烧妳这样做不会腥吗

百分百香嫩无比

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