美味厨房
江城潮爸 得意大咖
EDWARD-86

感谢鼓励,周末愉快。

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susan2045

哈哈,感谢。周末愉快。

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paduoda

这种肉肉是有点油腻的,不过偶尔吃吃还行,不能经常吃,吃多了肯定长胖。

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bluebellzl

是啊,一般农村做酒席我记得都有这个。

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X小猫

周末愉快噢。

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A艾伦

是啊,锅小了真做了,关键是盖锅盖这个环节不行。

江城潮爸 得意大咖
lhh

哈哈,感谢夸奖噢。周末愉快

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hbbz教育发表于 2016-06-11 08:59 这道菜通常作为压轴大菜上场

对啊,呵呵

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1036757534发表于 2016-06-11 10:01 至今在北方农村红白事都少不了这个菜。而且会排在前面上,撑肚子。

感谢鼓励,周末愉快哦

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miranda112发表于 2016-06-11 11:17 清炒藕带怎么做的?我每次清炒都一股水味,酸辣的还不错

水味?说明藕带一是品质略差,二是可能没沥干水分炒,或是火不够大

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风舞霓裳发表于 2016-06-11 14:12 我也会做,方法跟你的完全不一样

分享一下您的经验呗,都是吃货,我也学习一下。真心请教噢!

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--酱紫发表于 2016-06-11 16:02 放哪些调料 香叶还有什么

很简单的基础卤料,比如八角桂皮这些,一定要少量,多了反而会苦

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吃着橙子逗猫玩发表于 2016-06-11 16:27 订阅你了,希望以后多发这种贴子

嗯啦,我会经常得瑟的,不嫌我“骚扰”大家就好了

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dxxd3636发表于 2016-06-11 23:57 楼主,如果在抄好水,下料两面煎好后,放紫砂锅顿炖可以不?这就可以完全没入水中,等炖烂了后再出来收汁,不然太麻烦,不知可行吗?

你这个方法应该也靠谱,至少我觉得比高压锅好。点赞,给你点赞

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奥斯玎发表于 2016-06-12 19:34 喜欢看你的帖子

感谢鼓励

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Sh.ǎm﹎发表于 2016-06-12 23:23 真的好喜欢吃东坡肘子就是怕看到毛楼主的肘子看到好有食欲啊要是包装外卖就好了

东坡肘子感觉偏甜一些

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江雨菲菲发表于 2016-06-14 11:05 那个龙泉豆腐丸子是自己做的吗,还是买的成品,看着很不错啊

在龙泉买的

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omiga

是的,那样快些

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