美味厨房
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30314914发表于 2016-08-31 14:03 第六步做完后在就可以不管了么 发酵多长时间啊

发酵72小时后看到有酒液出来后就倒入没过米一半的凉白开,然后放进冰箱冷藏24小时就可以过滤出来喝啦

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爱臭美de猫发表于 2016-08-31 14:04 这是不是就是米酒啊?

是的!甜米酒!

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jwj321发表于 2016-08-31 14:09 喜欢喜欢水和米的比例是~

发酵好之后,倒入没过米一半的凉白开或纯净水,然后放进冰箱冷藏24小时就可以过滤出来喝啦!甜甜的很好喝

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jwj321发表于 2016-08-31 14:14 好滴 我前几天才做了米酒 就是觉得米多了酒少了 喜欢米酒汁多多

哈哈哈 跟我一样 就爱喝汁儿多多的 不喜欢吃米

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burton发表于 2016-08-31 15:07 每次那个酒曲要放多少啊,之前做了不甜是不是放少了,酒曲是要凉白开里搅下再放米里拌下么

200g糯米我放了8g(一袋酒曲),要等蒸好的糯米摊凉至30度,手摸着不烫,然后倒一点凉白开把糯米搓散后倒入酒曲拌匀就可以加盖发酵了!

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关盼盼发表于 2016-08-31 15:08 收藏

有空可以做做

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liuyun88845002发表于 2016-08-31 15:11 收藏

有时间可以做做

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burton发表于 2016-08-31 15:16 谢谢哈,今天再试试

客气啦

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孬孬晓发表于 2016-08-31 15:32 好厉害!喜欢喝这个

我也超级喜欢喝!不爱吃里面的米!

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宇凡发表于 2016-08-31 17:33 酒曲买什么牌子的好呢,给个链接

就在菜场买的!超市也有卖的,安琪甜酒曲。我图片里面有!

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偌萱baby丶发表于 2016-08-31 17:34

谢谢

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偌萱baby丶发表于 2016-08-31 17:38 不客气,其实我想学.....

做的过程都在图里,可以看看!

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偌萱baby丶发表于 2016-08-31 17:50 嗯,不懂的再问你哈~~!

好的哟

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宇凡发表于 2016-08-31 18:06 谢谢楼主啊

客气啦

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我们的爱人发表于 2016-08-31 18:36 米呢?

米丢了

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火麒麟麦克发表于 2016-08-31 18:38 自己酿的米酒

是的

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偌萱baby丶发表于 2016-08-31 18:42 嗯嗯,等我号解封了再加你哈

好呀

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欧诺弥亚发表于 2016-08-31 20:09 那么多汁,是发酵好了,再加水继续发酵吗?

是的

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天在龙飞发表于 2016-08-31 21:33 是滴呀,还不敢说给婆娘听

哈哈哈

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ZXY依依发表于 2016-08-31 22:27 不需要热开了喝吗?

喜欢喝冰镇的

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