看到都好吃

我妈妈做的圆子也是超级好吃

鱼圆子嘛我老家是蒸的，你这边是油炸的

年味十足

浓浓的回忆 小时候都是一边炸一边吃

我也喜欢吃刚出锅的圆子 特别是藕园子

我喜欢藕圆子。

paduoda发表于 2016-12-13 20:41 鱼圆子嘛我老家是蒸的，你这边是油炸的

这个是肉圆子哦！主要是猪肉！鱼肉是配角 为了提鲜

我也特别喜欢吃刚炸出来的圆子，不过现在都吃不到了。

暴躁小淑女发表于 2016-12-13 21:29 我喜欢藕圆子。

我也喜欢藕圆子，但是藕圆子不能久存，都是现炸现吃，像臭干子一样！

在以前，肉圆子炸后，都是存到过年做菜，早上下面吃的！

paduoda发表于 2016-12-13 20:41 鱼圆子嘛我老家是蒸的，你这边是油炸的

这个不是鱼圆子啦！

我也不转吃肉圆，但是小时候自己家炸第一遍我也吃

其实这个是老汉口的一种风俗，炸出来的猪肉圆子并不是为了炸出来就吃的，而是为了存放到过年，是年饭上的一道菜，再就是过年十几天来了亲戚拜年什么滴，早上下个面条放几个肉圆子就着过个早！

可能以前菜和肉等物资并不如现在充足，所以家家户户都会炸很多肉圆子，藕夹，鱼块存到！几脸盆哦，然后掉到厨房的房梁上，防止老鼠偷吃 木有冰箱

炸翻卷也是炸玩完圆子后要炸的哦！是当时的零食，就和花生瓜子什么的放在坛子里存到！过年冒得良品铺子就靠这些零食哄哄我们小伢啦！

这个不是鱼圆子，就是不光滑滴

具体是在哪里呀？好找吗

嗯！菜场买了可以直接搅拌碎了带回来

嫣嫣发表于 2016-12-13 17:18 我还以为这是我发的帖子额，和我老头一毛一样的

是哦