美味厨房
玉竹竹 超级意粉

爱齿尔口腔医院 硕士三年级
大海@ 初中一年级
Cyan都有人注册发表于 2017-04-03 19:22 刚好10个啊,我喜欢迷你的东西,哈哈哈

没有面包机手工和面需要和多长时间?能发酵吗?

Cyan都有人注册 初中三年级
大海@发表于 2017-04-04 11:30 没有面包机手工和面需要和多长时间?能发酵吗?

其实基本只要把面揉到一起去就行了,揉的时间长有嚼劲一些

只放米酒发酵时间要长一点,估计3到5个小时

武汉咨询牙医 博士一年级

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腻害。

enxi2525 硕士一年级

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大海@ 初中一年级
Cyan都有人注册发表于 2017-04-04 11:32 其实基本只要把面揉到一起去就行了,揉的时间长有嚼劲一些只放米酒发酵时间要长一点,估计3到5个小时

是只用酒和面还是要再加些水?发酵好的面能做下次的面引子吗?

Cyan都有人注册 初中三年级
大海@发表于 2017-04-05 08:13 是只用酒和面还是要再加些水?发酵好的面能做下次的面引子吗?

不用加水了,就面跟酒,能不能做引子我没试,觉得太麻烦了

方子是我在下厨房看到的

joybear_2001 硕士一年级

顶一个,好好学习哈

wxhyjh0256 大学三年级

怀恋小时候奶奶做的米面巴

fxh800119 硕士三年级

酒酿可以是自己家做的米酒吗?是只要酒还是酒和米都可以?

Cyan都有人注册 初中三年级
fxh800119发表于 2017-05-31 11:33 酒酿可以是自己家做的米酒吗?是只要酒还是酒和米都可以?

我没有试过其他的,只知道酒酿可以

liunianmia 初中一年级

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