美味厨房
twinlife 大学四年级

是不是鱼不新鲜所以没韧性

香儿香儿 大学二年级

求视频 ,谢谢

开水白面包 大学四年级

火贴留名

kukuandhh 大学二年级

求视频哦

乔巴妹妹 得意号
沐芷YOYO

炸的过程中不要翻,一面炸至金黄,不粘锅后再翻身,炸另一面。这样鱼块不会碎。

江湖夜雨十年灯 高中一年级

楼主求视频,谢谢

doris0725 小学六年级

求视频,谢谢!

沙漠猫 大学一年级

加点生粉,口感更好,这个菜,简单的不要不要的

玉竹竹 超级意粉

佑我 硕士二年级

怎么炸好鱼才是关键。。。你这样炸不会溅油吗

whsjb 硕士三年级
谢超骏 禁止发言

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沐芷YOYO 大学四年级
whsjb发表于 2017-5-16 13:40 没压紧,要阉3天以上鱼肉才能成蒜瓣肉,然后晒干。

非常感谢,下次试试看,,

无与伦比之莹 高中一年级

求发视频

果冻果冻 禁止发言

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林绍轩 禁止发言

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ivydy 博士二年级
沐芷YOYO发表于 2017-5-15 15:10 为什么外面做的这种鱼块的肉是一片一片的,,我自己做的鱼块的肉就是肉渣一样的,,,有人跟我说是腌制时间 ...

加盐腌,一定要舍得加足够的盐。盐少了,肉就腐了

邦才国际教育翁老师 小学三年级

糍粑鱼为什么叫糍粑鱼啊

zoe1979116 硕士一年级

看起来很好

swatxj 博士二年级

炸的时候~注意哪些啊?是不是要小块然后不能有水吧?感觉火候不好把握

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