美味厨房
Beautiful.lady 小学六年级

相当专业的发面啊

丁丁当 博士二年级

请教一下,第一次发酵用开水,是指放在装有开水的容器上么?

xu_hui7605 大学一年级
gmheyj发表于 2017-06-12 17:14 请问楼主用的什么牌子的酵母?

金燕的,我做面包用的酵母

xu_hui7605 大学一年级
丁丁当发表于 2017-06-12 17:41 请教一下,第一次发酵用开水,是指放在装有开水的容器上么?

我是在微波炉里放了碗热水,面团放另一个盆子里,放在热水旁边。

丁丁当 博士二年级
xu_hui7605发表于 2017-06-12 18:07 我是在微波炉里放了碗热水,面团放另一个盆子里,放在热水旁边。

明白了,谢谢!

MouTl 小学二年级

放在密室中发哮同时放碗沸水 期间发酵需要多长时间呀

xu_hui7605 大学一年级
MouTl发表于 2017-06-12 18:08 放在密室中发哮同时放碗沸水 期间发酵需要多长时间呀

这个天气大概需要一个半小时左右

苗~苗 初中三年级

收着 下次试试

fuqin1411 高中三年级
xu_hui7605发表于 2017-06-11 20:54 好嘞,我这个方子的量不是很多,馒头一个不大,一共做了11个,吃不完放冰箱冷冻哟!

好滴,谢谢

春暖花开456 高中三年级

窦卯 大学一年级

好棒

蝶舞沧海886 硕士三年级

马克一下!

赵志轩 禁止发言

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莲子米 高中一年级

这个可以有

刘小扣 初中一年级

厉害厉害

新手陪练陈教练 初中二年级

这个发面的方法也可以做包子么?

xu_hui7605 大学一年级
Lynn~123发表于 2017-06-13 07:25 这个发面的方法也可以做包子么?

可以

妩影 大学一年级

看着不错!可以试试

cissytoto 大学二年级
xu_hui7605

好的,感谢哦~~

杨团团 小学四年级

成品很好啊,可我和面,和不好

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