木羊羊家常美食：酱香千层饼的家庭版制作分解图

1. 关于分量

这个千层饼，平底锅2张饼的分量，面团分量参照图中吃饭的小碗大小，没有一个比例，吃得多就多放面粉。醒面时间越久面团越软，醒面时记得加盖以免表面干燥。

2、关于酱料：我的酱料里除了图中标示的原料，另外有加孜然粉，辣椒粉，自制川味红油，没有可以不加，味道可以自己尝，根据自己口味酌情调整，我这个味道跟外面差不多，辣而带点甜。

3、关于饼坯厚度，楼主上图有点薄，大家可以比楼主的稍微厚点，煎制两面金黄后，可以看到明显的千层效果，并且脆！很好吃