美味厨房
踮起脚尖靠近你 硕士三年级

我觉得外面卖的肯定是加了添加剂的~

______调.调. 博士后

后面的看起来不错哇。

青岛大姨 超级意粉

开看成品

win-hui 大学二年级

我也是用高精面粉做的,我和完面粉后,再放水里面洗呀洗,是不是洗的久了,我的面筋都快成稀粑粑了,大概要洗多久啊,我感觉好像洗个2分钟就可以,但是我洗了5,6分钟,后来勉强把面筋放水里煮,就像是做的疙瘩,一条一条的,恶心死了,我就掉到了。。。面粉水现在还静置放着在,等哈蒸,我想问哈,你是的粉皮怎么做的一样的大小啊,难道你有工具?

生龙活虎 初中三年级

一直也想动手来着

江城的草 禁止访问

凉皮切的好薄啊

锤子 博士一年级

呵呵,看到你们做好想试哈啊,但是老公怕我做不好叫我别做,免得浪费材料浪费时间/:-

在外面买的,吃的蛮有嚼劲咧,你做的样子还是那个事啊,口感是软的,是不是面粉的问题啊

彩虹飞扬 大学一年级
win-hui发表于 2011-5-21 17:40 我也是用高精面粉做的,我和完面粉后,再放水里面洗呀洗,是不是洗的久了,我的面筋都快成稀粑粑了,大概要 ...

不会这样啊,你是不是面没有柔到位啊,还要醒个30分钟的,我也是洗了很长时间的咧,一直洗到清水了也冒乱的啊,凉皮是用做披萨的盘子做的,所以都是一样大小。

彩虹飞扬 大学一年级
踮起脚尖靠近你发表于 2011-5-20 23:55 我觉得外面卖的肯定是加了添加剂的~

我想也是这样的,不晓得是加了些么事啊。

彩虹飞扬 大学一年级
锤子发表于 2011-5-22 22:22 呵呵,看到你们做好想试哈啊,但是老公怕我做不好叫我别做,免得浪费材料浪费时间在外面买的,吃的蛮有 ...

外面的肯定是加了么东西的啊。

win-hui 大学二年级
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