美味厨房
被讨厌的勇气 硕士三年级

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den 大学一年级

浓汤宝这种东西还是不吃为妙,极不健康

唇彩闪闪~ 大学三年级

光看图片就知道很不错啦·

Abigale2009 大学四年级

别再吃浓汤宝

含多添加剂

你这么会做饭用开水应该都味道蛮好

眉间墨 博士后
shirley0503发表于 2011-6-1 10:16 额,就是你那一袋子调料啊酸菜的那个,是在哪买的啊

家乐福。

冰冻西瓜 大学一年级
越简单越幸福 大学一年级

鱼片做的好嫩呀

我每次烧鱼肉都好老

是不是不能煮太长时间

越简单越幸福 大学一年级
greysmile发表于 2011-5-31 14:32 LZ下次可以先将鱼头、鱼尾、鱼骨用油先煎一下,煎的时候放点料酒去腥,煎到表面发黄,加水,大火烧开,在大 ...

一看就是高手

我也喜欢吃酸菜鱼

做不好

每次做鱼肉都被煮的好老

拐丫思思 硕士一年级

酸菜鱼~爱吃~不会做啊~~~

但我晓得~胖子 酸菜鱼底料味道不错啊·

@花开的声音 大学二年级

哇...

楼主老公真是又有艳福又有口福啊.....

学习了...

眉间墨 博士后
越简单越幸福发表于 2011-6-1 11:31 鱼片做的好嫩呀我每次烧鱼肉都好老是不是不能煮太长时间

鱼片三分钟就可以起锅了。 之前要腌一下。会嫩很多。

越简单越幸福 大学一年级
爱幻想的圈圈发表于 2011-6-1 12:40 鱼片三分钟就可以起锅了。 之前要腌一下。会嫩很多。

鱼片腌的时候加不加生粉捏

眉间墨 博士后
越简单越幸福发表于 2011-6-1 12:44 鱼片腌的时候加不加生粉捏

加啊。就是腌 的时候加。给点蛋清也可以。

越简单越幸福 大学一年级
爱幻想的圈圈发表于 2011-6-1 12:49 加啊。就是腌 的时候加。给点蛋清也可以。

你还是美食专家啊

贤妻贤妻啊

被讨厌的勇气 硕士三年级

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骄傲公主 硕士三年级

真的很贤惠啊~~

greysmile 超级意粉
越简单越幸福发表于 2011-6-1 12:44 鱼片腌的时候加不加生粉捏

生粉蛋清都加一点比较容易嫩,记得一定要放一点白胡椒粉(不是黑胡椒粉啊)去腥,还有,如果加了蛋清的话,蛋清要少一点,同时鱼片下锅前准备一个密一点的漏勺,鱼片下锅后蛋清容易煮出泡沫来,要用漏勺赶紧捞一下,否则汤汁看起来就没有那么清爽了,味道倒是没有什么影响的

sandy92212 小学五年级

好老婆,呵呵,幸福啊~!

foxellen 大学二年级

青椒放到火上烤?煤气炉上烤?!会不会有毒啊?放到锅里炕可得不?

xy柒柒 禁止发言

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