怎么我上次做的时候没有那么爽滑呢？块块都是有一些空心泡泡在里面，不过味道还是可以，就是好像硬了点，蒸的时候碗要用盖子盖起来吗？

蒸蛋糕的比例把握好就是行了，水，鸡蛋，糖的比例是1：1：1

姐姐，我只是蒸鸡蛋，还没到蒸蛋糕咧～

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水多了吧，少放点水试试，鸡蛋一定要搅匀

我只会用电饭煲蒸。很好吃的呢！

用蒸锅，用盘子把鸡蛋碗盖着，可以预防碗里的水蒸气跑出来，鸡蛋蒸几久都不会老····

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用凉开水蒸就很嫩。

微波炉不行。我屡次用微波炉都不成功

后来改用电饭煲什么的

都蒸得超级滑嫩

诀窍是用凉开水蒸

用蒸锅蒸鸡蛋，等蒸锅内水开了，放入打好的鸡蛋，蒸五分钟就OK

我也不会，来学习下~

用蒸锅做好些。。水开了再放进去蒸

微波炉老是成块

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微波炉的啊~~貌似很好吃的样子~~~