不错

这个必须学习啊~~

有些问题，请lz赐教啊 ，

1.配方中玉米和芝麻是指的玉米粉和芝麻粉还是玉米粒和芝麻粒？

2.面团第一次发酵， 要多长时间？ 不用加温？

３．　第一次发酵后在案板上松弛，　请问松弛是怎么松弛？

4. 第6步， 擀卷是什么意思？ 松弛是怎么松弛？

5， 第7步， 什么叫整形？ 结合你后面的具体操作看，是把面团分成3分， 依次放入叫整形？

６，　第二次发酵时，　面包机里面那个搅拌用的东西是不是可以拿出来？　

问题有点多，　麻烦ｌｚ或者其他高人回答，谢谢先了

卖相好个性

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刚买了面包机，正好试试

1.不好意思，是玉米油，不是玉米已改正，芝麻就是熟芝麻粒2.面团第一次发酵按目前温度1-1.5小时即可，手指沾面粉插洞不回缩，不下陷，面团发酵2倍大即为发酵完毕

3.第一次发酵松弛，要盖上保鲜膜防止面团变干，松弛就是面团静置在案板上

4.擀卷就是面团擀成椭圆形后翻面，从上至下卷起，静置

5.整形就是整成你想做成面包的形状

6.第二次发酵搅拌器可以拿出来

勤奋啊。。。甩面50~100次

想想都累死

支持下LZ哦

谢谢lz回复，已经做出一个拉丝土司了， 鞠躬！

发酵的过程还是弄错了一点，所以其实发酵了3次， 但是东西还是很棒！

这下准备配齐一些工具了， 惨， 要花钱了！

做记号，晚上回去试试

好贴，记号，学习，又长草了。

烤一小时？

不错啊

怎么我做出来的更想馒头啊，没有外面的面包味

什么型号的面包机啊？？

我的面包机需要烤1个小时，其他品牌的面包机不知道，要根据上色情况，例如ACA的面包机烤25分钟就好了

你太叼了！！看着就饿了！！1

楼主做的面包真让我羡慕。我在京东上面买的全自动东陵面包机，只要按照单子上面加一些料就行了。可是每次做出的面包让我没有任何的食欲。我是在超市买的那种饺子粉，用食用油代替黄油，酵母是安琪酵母。不知道问题出在哪儿？会不会是面粉的劲道不够啊？

收了收了~改天也要好好试试~