summeryummy发表于 2012-6-25 08:48 放假在家,按LZ的做法,做了锅贴。哇咔咔,我这个完全没下过厨的人,都做出超好吃的锅贴~超赞~谢谢LZ~ ...
呵呵 好高兴 又一位大厨诞生
热干面和豆皮 做的好难吃 我没研究出来啊
summeryummy发表于 2012-6-25 08:48 放假在家,按LZ的做法,做了锅贴。哇咔咔,我这个完全没下过厨的人,都做出超好吃的锅贴~超赞~谢谢LZ~ ...
呵呵 好高兴 又一位大厨诞生
热干面和豆皮 做的好难吃 我没研究出来啊
这个饺子是速冻的,还是家里自己包的???
学习个,正好想锅贴饺子,明天过早就起来奏
对了,不能用速栋饺子,要解栋一下吧
taoyanbne发表于 2012-7-3 15:27 这个饺子是速冻的,还是家里自己包的???
亲 都可以的 没关系 一个方法 只是主要 看饺子颜色变了没
冬叶子发表于 2012-7-3 17:31 对了,不能用速栋饺子,要解栋一下吧
速冻的可以 好摆放
我一般用的就是速冻的 超市买的 方便
Elva1022发表于 2012-7-3 20:02 狠细致,狠明了,赞赞赞!!!
亲 那就试试吧 回来告诉我
那速冻的饺子直接从冰箱拿出来就放锅里,不用解冻吗
taoyanbne发表于 2012-7-4 09:47 那速冻的饺子直接从冰箱拿出来就放锅里,不用解冻吗
是的 没任何问题 煎 煮 速冻饺子 都不用解冻
不是冰冻猪肉那些 需要解冻加工入味
感觉很好吃,我妈妈也差不多是这样的方法。。。。
原来要先给水啊。。。。
好的,今天试了一下,感觉口感有点不够脆,在网上搜索了下,第一次煮的时候,水放少一点,加点油,然后第二次煎多放点油,下次再试试看
厉害··学起来··嘿嘿···有机会自己在家做
楼主,我照你的方法做的,饺子底全部粘在锅里面了,怎么回事啊?
不错。
先加水后加油有什么讲究吗?
吹个泡泡玩发表于 2012-7-6 18:24 楼主,我照你的方法做的,饺子底全部粘在锅里面了,怎么回事啊?
对你的失败表示沉痛的哀悼
前面几个xdjm好像成功了
你这个问题 我觉的是不是在时间上冒控制好 要么就是你在饺子成型之前 急于查看 用铲子动过饺子
晨晨1发表于 2012-7-6 23:34 先加水后加油有什么讲究吗?
较省油 好熟 好成型
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