下次我试试后炒蛋 嘿嘿
下次我试试后炒蛋 嘿嘿
我也是这样炒饭。。哈哈
两种做法都可以
改天试试
我每次打的蛋液,一半先炒,在加入米饭,差不多的时候再把另一半蛋液倒进去,这样又可以看见鸡蛋,饭又包裹了蛋
我是先倒蛋液,但是是等蛋还没有成形的时候就倒饭进克了,所以炒出来跟你这种一样的,这样的饭更香,个人觉得。以前一个香港大厨教我的
西子飞飞发表于 2013-3-1 17:36 哈哈,笑死了。老板要是个男的估计会骂人。sorry我内涵了
汗~~~我居然听懂了,捂脸
我现在每天早上都自己做早餐吃再去上班,纠结的是早餐吃什么好哇,煮过热干面,鸡蛋面,炒过粉,鸡蛋饭,吃几天就不想再吃了
学习了~!!饭炒好后蛋液直接倒在饭上吗??
我每回都是一起炒捏,先把饭和蛋液裹一起。
不错噢 学习了
我炒花饭也是这么炒的~
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跟LZ一个做法
下次也炒点给我尝尝吧 哈哈
LZ也是很有创意呀
顶级厨房上面是这样抄的
寳唄斯、发表于 2013-3-2 17:26 顶级厨房上面是这样抄的
很巧合 我是早上在一个论坛看到这个贴 下午就试着做了 结果。。。晚上的顶级厨师的压力赛就是这个 哈哈
蛋定哥发表于 2013-3-2 00:16 我是先倒蛋液,但是是等蛋还没有成形的时候就倒饭进克了,所以炒出来跟你这种一样的,这样的饭更香,个人觉 ...
广州那边就是你说的这种做法
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