我们家就是鸡蛋直接兑面粉里
不错不错豆豆,给你顶一个
肖肖家的胖胖妞发表于 2013-7-3 20:34 不错不错豆豆,给你顶一个
谢谢支持哈,我不会炒菜,做面食还行,呵呵
畅想的地盘发表于 2013-7-3 20:34 我们家就是鸡蛋直接兑面粉里
那种也不错,鸡蛋煎饼,我家也经常做
嘿嘿,
非常不错,配上一碗稀饭夏天吃真是爽呆了。。我们家今天也做了饼子滴,也是鸡蛋直接放在面里面
看着就挺好吃的~
想不出来哩发表于 2013-7-3 20:38 非常不错,配上一碗稀饭夏天吃真是爽呆了。。我们家今天也做了饼子滴,也是鸡蛋直接放在面里面
握手握手,亲在北方呆过吧?北方这种饼子比较常见,过早很多很多灌饼摊子,回武汉后寻觅了很久没找到
YyOo。发表于 2013-7-3 20:40 看着就挺好吃的~
谢谢支持!要是配上黄豆酱跟生菜更是美到家了
在北方呆过一段,每天过早都是这个,百吃不厌
好像不错的样子
看的感觉很香
毒舌爷爷发表于 2013-7-3 20:52 好像不错的样子
有嚼劲那种的,呵呵
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味道不错,属于比较有嚼劲的口感
分不开就完了
你姥姥是山西哪里的呀??我姥姥也总跟我说“面试黑贼,越揉越白”
wo19891022发表于 2013-7-3 21:01 分不开就完了
分不开也不完,直接把鸡蛋倒在面饼上,一样滴吃,就是口感差点
就是早点摊子上,很多熟手就会发生揭不开的情况,比如做饼子的过程中跟顾客说话,揭早了或者揭晚了,都会揭不开。然后就直接把鸡蛋倒上面。
好的灌饼,是两层饼子中间有鸡蛋,口感比较有层次
段小倔发表于 2013-7-3 21:09 回复 鱼皮豆 的帖子你姥姥是山西哪里的呀??我姥姥也总跟我说“面试黑贼,越揉越白”
我姥姥是山西临汾滴
我觉得油少了点 面皮好像厚了点 我记得在家里吃的都是很薄的不用切开吃的 不过看起来还是很好吃的样子 武汉的面食太少了 山西人表示很伤心
以前认识个神人 有个绝活
一个灌饼里面灌8个鸡蛋 只灌蛋清不灌蛋黄
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