美味厨房
武汉宽带 初中三年级

我会烧红烧肉

武汉宽带 初中三年级
謎謧

红糖芝麻酱主任 硕士三年级
娃娃麻

不能这么说,师父技艺精益求精,我就保持来者不拒.

shirley_peng 大学四年级

想吃!!!

朝露晞 大学四年级
蓁珍妈 大学四年级

哇 和湖锦做的有得一拼啦!

qfnewlife1978 超级意粉

看上去就想吃了啊

香菇鲜肉包 超级意粉

师傅的手亮了。~~~

蚊子爱你 硕士二年级

学习了。。。。。

西大锅 大学四年级
lilyin 大学二年级
西大锅发表于 2013-7-23 20:12 肉给盐腌制一晚上 不管火候控制的多好 都会柴

这。。。那我就不知道我爸爸是怎么做到的了!还真的就没柴啊!

水蜜陶 硕士一年级

锅锅的蒜香排骨教程终于出了,强烈支持!

tutu_lala 初中二年级
西大锅发表于 2013-7-23 20:16 不然呢 酒店卖的不都这样么 难道还要在排骨上刻个蒜香两字?

酒店的不代表就是健康的,尝试一些健康的做法啊~~比如清蒸啊 红烧的,不知道大厨有米有啊?

西大锅 大学四年级
tutu_lala发表于 2013-7-24 11:01 酒店的不代表就是健康的,尝试一些健康的做法啊~~比如清蒸啊 红烧的,不知道大厨有米有啊?

我的意思是蒜香排骨就是这种做法啊 其实食用碱没什么的 用处很多

而且这个只是腌制过程中用 用来改变肉质的 让肉起到酸碱中和的作用

虽然不怎么健康 但是自己知道吃的是什么 哈哈

小老鼠妈咪 博士一年级

这个菜我记得了,我这个星期找个时间去麦德龙买材料,回家复制一次效果如何。要是好就吃了,关注你微薄,要是不好就发帖子汇报阿。

陆壹贰 大学二年级

5个小时腌制 是放在冰箱冷冻 是吧

江城涵舍 硕士一年级

记号一个,明天买东西回来做

维纳斯的手 高中一年级

学习

小虎牙 大学四年级

没得食粉,可不可以用碳酸饮料泡一泡?

reflection 硕士一年级

加石粉的作用是什么?

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