美味厨房
D1022sunyl 初中三年级

起舞弄清影 博士后

没吃过啊,好不好吃?看着真像小蝌蚪。

芝麻甜 高中一年级
慕芫芫 博士一年级

厉害啊。。没吃过凉虾,还以为是真的虾做的

恋上你家狼 初中三年级

佩服楼主,好贤惠!

lt316925 硕士三年级

看你这样做好复杂

红糖芝麻酱主任 硕士三年级

楼主求带吃.

dongzhou2011061 高中二年级

楼主自己的动手能力真是好啊

酷泽宝 大学三年级

在四川吃过凉虾这种东东!

ljgh 初中二年级

这个这个,我从来没有吃过,不敢吃,有密集恐惧症

jecca 初中一年级

露珠才是上层次有境界的吃货啊。。。

xkstc 大学二年级

好厉害,没吃过这个,外面也没看见卖这的

兰州一枝花 超级意粉

搞了半天凉虾是用绿豆做的啊 我在重庆看到这个都不敢吃

magudo 硕士一年级
肉肉c发表于 2013-7-27 16:21 搞了半天凉虾是用绿豆做的啊 我在重庆看到这个都不敢吃

重庆的凉虾应该是大米做的吧

不要被我误导了

我只是因为想吃凉粉又懒得切

才想着用做凉虾的做法

不过也有用淀粉做的就是啦,但是听说大米做的正宗一些

magudo 硕士一年级
lynnliuchen发表于 2013-7-27 14:00 好牛叉,佩服啊,绿豆打豆浆沉下来的不是豆渣么,跟黄豆不一样?

绿豆打桨过滤之后再沉淀

绿豆的淀粉含量很高的

如果你直接把过滤的绿豆豆浆烧开的话,会变成糊糊的

黄豆里面的淀粉含量很少

午睡 博士一年级

我小时候奶奶做凉虾是用米粉做的。这个是凉粉虾吧,哈哈

cecilly917 大学四年级

我奇怪一点,为什么把绿豆淀粉控出水来还要加水?

直接绿豆的汤加进去不就是就地取材吗?

juredan 高中三年级
武汉牛牛龙 博士后

蝌蚪

小龙虾 硕士三年级

强悍,你要是做的好,可以直接把宜昌解放路那家卖凉粉的人干掉了

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