茶叶，我倒没吃过，主攻虾 子去了

个人感觉铁观音叶片大，香味也浓，呵呵，你也可以尝试下其他，然后对比——主要是适合自己的口味就行了。

看起来不错

哈哈，看起来很复杂，其实也很简单哟，相信自己吧

2个菜我都想尝试一下

很清爽的感觉

一般用龙井，铁观音味道是否厚重偏苦了点？

茶叶要用油炸枯，这菜吃得就是清淡茶香，加柠檬和辣椒就纯属败笔了。

试了下，没有lz的诱人，颜色，感觉。不知道差在哪里

辣椒我没加过，我家不吃辣椒个人还是喜欢柠檬的口感，不过，吃这档子事，还是依个人习惯和口感为重，你说呢

呵呵，有关色泽，也可能是相机等等外在因素，先只关乎口感就OK，以后可慢慢改进这道菜，已经成了我家逢周末必点的菜单

相信自己，可以尝试

后面那道菜真心适合吃货的妹纸，低卡低热量

好 的~~休息的时候我就做

请问那茶叶有什么要求吗？

龙井和铁观音都可行，做菜这档子事，只要不是相冲突，我觉得都可以自由发挥创意哈，没必要跟着定律走，说不定你的一尝试还能发现新大陆，开发新菜品也不一定哟

哦~因为没有做过哈哈

新大陆就不敢说了

能吃就不错了

LZ好厉害！！我一直不知道餐馆里那个茶香排骨是怎么做了，看了你的做法很有启发！！

呵呵，应该是有异曲同工之说吧

一点要回家去试一下，看着都留口水了

呵呵，相信自己一定行