肯定先放糖,糖可以促进发酵
肯定先放糖,糖可以促进发酵
噢,我都是做好了,吃的时候舀出来再用蜂蜜调,味道棒极了!
我也纠结过先放还是后放。
不好意思,是把淡奶油加到纯牛奶里,在加酸奶做引子
求酸奶达人指点,怎样才能做出,友之友至醇酸奶的口感和味道。。。
我也是很纠结楼主担心的问题,一直到现在也没自己做
我看你说先放糖会影响酸奶 可后放糖或蜂蜜拌不匀 不好吃 我就放了水果 比如橙子 你也可以榨果汁 把甜果汁放在酸奶里
先放糖,不影响发酵!先放糖搅拌均匀基本无颗粒状再放菌粉搅拌均匀就可以放酸奶机里等好了在室温下摊凉就可以进冰箱冷藏了
做好后比较浓稠,成品像内脂豆腐一样,后期你还可以放些水果粒丰富口感!
我是先放糖,先放糖酸奶会更细腻
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