没有那么麻烦吧，我就用盐腌了十五分钟的样子后，把泡菜放进去就可以了啊，根本不用晒干啊 ，而且很脆，水泡了一个多星期了，到现在都没坏，我是用玻璃密封罐泡的，放在冰箱里。

泡菜的学问真大啦，我都没用勇气再试了，555555

泡萝卜容易起白麸

萝卜洗完要沥干水，另外泡萝卜的罐子洗净后用开水烫一下也要沥干，还有就是泡萝卜给了佐料后会自动出水，绝对不要加水，冷水热水的什么都不能加！