同样的用金像的高筋面粉，我一般放二杯高粉，也才用150毫升的牛奶啊，揉出的面团刚刚好，楼主才一杯也用150毫升的牛奶，面团稀吗？

然后想问一下，我看到你做的吐司里面有蔓越莓？这个是什么时候放进去呢？两次揉面之后，正式启动一个完整程序之前吗？

到底是面包机好用还是烤箱好用啊，

TB买的金像黄油武广下面的进口超市，麦德龙，生活剧场都有买的

不是150ml，是150g

我用金像面粉二杯，才放150毫升的牛奶，你用一杯的高粉也放150毫升的水。。。。。

毫升和克怎么转换？

另外，同问，300克的面粉相当于装面粉的大量杯的一整杯？我的意思是你每次做面包都直接秤重量，而不是用量杯取面粉么？

我都是称重的，我找到的方子也是按照重量来的。我从来没有用过量杯。

明白了，谢谢楼主

我看到你贴子里推荐的一个贴子，就是你说照着他的方子来做的，那个人只用一杯的高筋面粉可以发出那么大一个面包，而正常情况下，我要用两杯高筋面粉（相当于300克）才能做出那么大的面包，考虑今天试一下，总感觉一杯太少了。。。。。。

我以前发这么大需要500g，用他的这个方法我300g就可以发这么大了

可问题是他只用150克就发这么大的面包，也太牛了吧，，，，，，

长草面包机，也很关注柏翠，请问好用不？

我朋友用的一个ACA的，已经坏了

看来面包机还挺好用的

额，按照lz的方子今天实验课，失败告终……面团本来和的不错，然后我用的植物油，28克植物油实在是太多了，吸收不了，把多的油倒了也无法挽救，面团废了。