好吧 也为你加油
好吧 也为你加油
楼主,烤箱是什么牌子的阿
长帝的
半个小时可以速成的美味:
葱爆牛肉(洋葱版)
做的苹果酱孩子们很爱吃,又做了番茄酱。番茄比苹果水份多,用了4个还没装满瓶,苹果3个就满了。加了些番茄酱调色,味道好极了!!!
好多好吃的
成本高吗?
楼主么牌子烤箱?么型号?
你用的哪款烤箱啊?好用吗
是有那么点,老是要买配料的,目前是缺啥买啥的状态,等熟练了一次多买些应该好些
长帝的,箱子扔了,么型号没关注 还在练手
长帝的,练手足够了
今年的腊肉开张了
腊肉炒泥蒿,感觉是独特的老味道,今年头一次吃特别香哒
昨晚发了面,今早又做了土司和奶香面包,比上次好了一些。这天气忒冷,撑面,发面发到位还真不容易,下次用中种法试试
哦呵
方子留下:
1.早餐面包卷:
高筋面粉 400g
鸡蛋 55g
酵母 5g
玉米油 25g
黄油 15g
白糖 50g
奶粉 30g
水 150g
盐 3g
2.奶香土司:
高筋面粉 250克
干酵母 3克
黄油 30克
鸡蛋 30克
盐 3克
细砂糖 45克
奶粉 20克
水 120克
烤箱中层165度30分钟。
谢谢^ω^
步骤:
1.将干酵母溶解在少量水中,静置5分钟左右,把高筋面粉、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、酵母水以及剩下的水混合均匀,揉成面团,揉到面团起筋以后,加入软化的黄油,继续不停地揉,直到面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。
2.揉好的面团放在盆里,盖上保鲜膜或者湿布,28度左右发酵1个小时左右,发酵到2-2.5倍大,用手指沾面粉捅进去,手指孔不回缩,就表示发酵好了。
3,用手挤压发酵好的面团,使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆,包上保鲜膜,放在室温醒发15分钟。
4.醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形再卷成大卷,把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右,湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)
5.发酵好的土司表面刷一层全蛋液,即可入烤箱165度30分钟。。(照搬的直接法,还要多练练啊)
楼主型号不知道呀,多少升,多少钱烤箱
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