http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880a4990100eino.html

吃羊肉，上百通生鲜淘宝店，那里是卖正宗的陕北横山羊肉，很好吃的！

没打开，明天电脑看

太佩服了

底料熬得真漂亮

太厉害了，牛柳怎么做的啊，还有肥牛肥羊在哪里买的啊

多吃点

好厉害 流口水啊

肥牛、肥羊切片大点的超市都有。

涮火锅的嫩牛肉做法：

1：牛肉选里脊瘦肉，垂直牛肉纹理切片，先用少量啤酒揉捏后放置半小时，让尽量吸收啤酒

2：倒掉多余啤酒，放蛋清、淀粉、姜末、辣椒粉、花椒面、黑胡椒粉搅拌揉捏均匀，再腌半小时

3：上桌前放少量盐搅拌均匀，开涮！

注意：盐千万不要先放，会把牛肉里水份腌榨出来就不嫩了！！

太厉害了，我家明天火锅，我也学的做

吊高汤，再整

不错

真不错！

好美味的感觉！

看看啊

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