美味厨房
sos1116 高中二年级

厉害?

高山凌望 小学五年级

家宴啊???

紫莲 大学四年级

求火锅底料秘方!

e_zans 硕士一年级

楼主你好 喝杯白酒交个朋友如何 新鲜鸭血哪里买啊啊啊 底料熬的太好了吧!!!

sunshinee 小学六年级

leemeimei 硕士一年级

感谢楼主无偿提供火锅配方!虽然我也未必能凑齐配料学到皮毛!

虽然是火锅,但是从配菜的调味方法依然可以看到 大师级别的厨艺~

cn100Ti 高中三年级

55555555 饿哭了

cindyrong 硕士一年级

好专业啊,学习

miyakiiii 小学五年级

赞!!

饭饭之悖 大学四年级
大家闺秀发表于 2015-11-27 08:12 楼主,你好厉害啊!这么高端的火锅也弄的出来!太有才了!

火锅算不上高端吧

饭饭之悖 大学四年级
乐活小猫子发表于 2015-11-27 10:40 自己熬底料,牛!

呵呵,自娱自乐

饭饭之悖 大学四年级
tudou炒肉发表于 2015-11-27 10:54 看着好辣,我不怕不怕辣~

红油主要靠豆瓣和糍粑海椒出颜色,其实并不是太辣

饭饭之悖 大学四年级
blisshe发表于 2015-11-27 11:40 你家是开馆子的吧,太牛逼

家里不开馆子,可一帮吃货把这当馆子了

饭饭之悖 大学四年级
武汉爱琴海发表于 2015-11-27 12:55 回复 饭饭之悖 的帖子精炼牛油哪有卖的?

硚口码头附近牛羊肉市场

牛板油不值钱,2-3块一斤,买回来自己精炼

饭饭之悖 大学四年级
健健ing发表于 2015-11-27 12:50 这是打包的吗?

一般都是朋友们从我这往自家打包

饭饭之悖 大学四年级
高山凌望发表于 2015-11-27 14:05 家宴啊???

家宴

饭饭之悖 大学四年级
紫莲发表于 2015-11-27 14:24 求火锅底料秘方!

底料材料不稀奇,麻烦的是火候和投料次序

饭饭之悖 大学四年级
leemeimei发表于 2015-11-27 14:31 感谢楼主无偿提供火锅配方!虽然我也未必能凑齐配料学到皮毛!虽然是火锅,但是从配菜的调味方法依然可以 ...

客气了,简单家厨,和大……师靠不上

饭饭之悖 大学四年级
e_zans发表于 2015-11-27 14:26 楼主你好 喝杯白酒交个朋友如何 新鲜鸭血哪里买啊啊啊 底料熬的太好了吧!!!

呵呵,鸭血一般大点菜市场家禽摊位有,或者让人家给预留

cbhq2008126com 高中一年级

老板能不能把熬底料的方法告诉我们呀,这看着真是让人流口水啊。

好事做到底,教教我们吧。

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