面粉过筛后,和蛋液混合会更充分,不会出现小疙瘩
我也是新手,做成功过戚风,蛋挞(还是买的皮),披萨和饼干,仅此而已,我们共同学习吧
面粉过筛后,和蛋液混合会更充分,不会出现小疙瘩
我也是新手,做成功过戚风,蛋挞(还是买的皮),披萨和饼干,仅此而已,我们共同学习吧
筱筱暧暧发表于 2011-2-11 20:38 具体什么材料捏。。楼主的还能成型。我每次做的像蛋挞。。
我在是网上搜的方子!
看上去还可以捏
除了小洞洞以外其他的看着都蛮好
糖糖09发表于 2011-2-12 14:57 看上去还可以捏
不是蛮泡啊!
番茄の花发表于 2011-2-12 15:18 除了小洞洞以外其他的看着都蛮好
有点结,而且边子有点糊
fangfang发表于 2011-2-12 15:24 有点结,而且边子有点糊
慢慢来洒 不断进步..
我姐姐在家用电饭煲做了个蛋糕 一次成功 回头我就忘记步骤了
你蛋糕液体调好后要把里面空气克出来啊,有很多空气才会有洞洞
确实有点像玉米味的发糕
慢慢加油哈 现在这个天气做海绵的 打发全蛋很累人的
隔热水都打半天 累死哦 我想你是不是打发全蛋没打好 然后到面粉和油的时候消泡了列
欧晓晨发表于 2011-2-12 20:15 确实有点像玉米味的发糕 慢慢加油哈 现在这个天气做海绵的 打发全蛋很累人的隔热水都打半天 累死哦 我想 ...
有可能啊,那个隔水打。。。。。。确实。。。。。
狂人骑兵发表于 2011-2-12 17:20 我姐姐在家用电饭煲做了个蛋糕 一次成功 回头我就忘记步骤了
我用电饭煲做了三次,只成功了半次
像个妖精发表于 2011-2-13 13:04 这个是我照着新浪的君之博客做的,还算小小成功吧http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cdet.html ...
确实蛮成功!
应该是鸡蛋没打好,我全蛋隔热水打都要打半个小时呢。
打蛋器买个电动的吧,10分钟能搞定,又轻松。对了,打发的时候,容器里不能有一滴水,这个很重要,曾经不小心,容器的水没干,结果怎么打发都不成功。
像个妖精发表于 2011-2-13 18:41 打蛋器买个电动的吧,10分钟能搞定,又轻松。对了,打发的时候,容器里不能有一滴水,这个很重要,曾经不小 ...
我用的就是电动的,呵呵
小洞洞。。
Joyce..发表于 2011-2-13 23:01 小洞洞。。
小发糕~
我昨天也做了,貌似膨胀度也不够,今晚继续
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