是不是面干了，其实包子开口的也好看，汤汁流出来看起来也挺有食欲，不过都流出来了，吃起来就会觉得稍微干一点。
是不是面干了，其实包子开口的也好看，汤汁流出来看起来也挺有食欲，不过都流出来了，吃起来就会觉得稍微干一点。
煎包中的爱马仕，瑶柱虾仁煎包
首页写了哦
加在首页了哦
方子加在首页了哦
反正是老早前买的，不弄到吃也怕坏了。
天蝎座的S发表于 2016-03-28 15:51 回复 叫我潘大人 的帖子用温水发，水不能太烫，多发哈子，我有时候会把面放到太阳下面晒，天冷了就丢电热毯里面捂，这两年用自发粉发面都冇失败过。
冷水也不行是吧？后来我用普通的高筋中筋加酵母发，总是酸酸的
赞
包的真好
叫我潘大人发表于 2016-3-28 16:15 冷水也不行是吧？后来我用普通的高筋中筋加酵母发，总是酸酸的
不是不能用冷水，只是感觉温水发会来得快些，如果要是用冷水应该也可以，只是比温水要慢些，面粉的话，如果做包子，就用中筋面粉就可以了，至于你说的酸，会不会是发过了咧？
这手艺太赞了、比外面卖的都包的好哇
好厉害
豪华版小煎包,看饿了
这个煎包料好足
咽口水中
天蝎座的S发表于 2016-03-28 15:32 回复 静白师太 的帖子我前面有回复的，买的自发粉，就是面粉跟酵母都配好了的，自己加水就可以了，如果是自己买面粉跟酵母的话，做包子就用中筋面粉，面粉跟酵母的比例我倒是没怎么注意，不过一般你买的酵母包 ...
谢谢你啊，我也是天蝎座
你可以出克开店了咧！太能干了，手真巧，花捏的好好看，楼主太有才华了！！
天蝎座的S发表于 2016-03-27 12:51 LZ属猪，天性使然
我也是属猪的天蝎，可没有你这么能干哦！你老公爱死你了吧？
你这做的不错啊！
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