那有没有考虑过看看这个视频的制做过程呢?
那有没有考虑过看看这个视频的制做过程呢?
就是做皮子的面,我用的是面粉加水调成的,这个面粉就是在各大超市都可以买到的包包子,包饺子滴那种面粉!
亲这样,也是对我的认可啊,谢谢了!
有时间的时候欢迎可以尝试下子呢!
蒸糯米给水?
如果以后往餐饮这方面发展,希望小伙伴们可以多多来捧场啊!
不是,不是呢~
感谢亲的秒支持啊!
Wen小月发表于 2016-04-05 08:29 ,哈哈,你是第一位哦,好开心啊
现学现做,皮子摊毁了4次还难摊薄
必须给水,水在下面,再就是蒸锅里的壁子(就是那个有网眼滴平滴东西),在壁子上面放上蒸笼布,再放上糯米!
,看到你发滴,我又想吃豆皮了!!,做得不错,不错!
Wen小月发表于 2016-04-05 11:40 回复 姗姗 的帖子好羡慕还可以跟师傅学习啊,我就是到处看相关视频,然后自己瞎折腾
造业 小时候屋里忙 我们就得在厨房帮忙 炉子是上不了的 案子也不够 只能在小吃帮个忙 打下手
Wen小月发表于 2016-04-05 11:44 回复 朵拉和布次 的帖子你是想说,蛋液什么时候放?或者是怎么放上去吗?抱歉,我没看得太懂!
是的,蛋液是打散了在皮上到么?
感觉读书吃多了现在不爱了
Wen小月发表于 2016-04-05 11:33 回复 大象无形 的帖子木有
那认识下!
谢谢
对,先把面糊倒锅里,成形后不要马上翻面,在朝上的一面刷上蛋液,再翻面!
我特爱糯食的东西呢~
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