美味厨房
米诺子丫丫 大学二年级
帅不过如此发表于 2016-05-02 13:47 我也是遇到这个问题,泡了5个小时,炖了4小时,豆子只是大了,连破都没破

家住金银湖 博士后
美食达人Jenny 高中一年级

煮之前泡30分钟左右

Fangus 博士一年级

高压锅可以

我爱小汤圆 博士二年级

先把红豆泡一晚上就好了

zan526 初中三年级

加点陈皮

buibui和活宝 初中三年级

下次买红豆就买扁一点品种的红豆,不要买圆的红豆,扁红豆基本是不用泡就可以煮烂,圆红豆怎么煮都难的煮烂

米诺子丫丫 大学二年级
buibui和活宝发表于 2016-05-02 19:29 下次买红豆就买扁一点品种的红豆,不要买圆的红豆,扁红豆基本是不用泡就可以煮烂,圆红豆怎么煮都难的煮烂

啊!那我买错了,还以为圆的好

白易 大学一年级

先泡煮开后放开水瓶保温瓶闷几小时,在煮在闷,松软后用勺子把豆子压碎,关键省燃气

dianawuhan 得意大咖

红豆怎么煮口感都比绿豆粗糙,先泡一晚,入高压锅大火上汽1分钟,再转小火15分钟。

可爱雷 硕士一年级
米诺子丫丫发表于 2016-05-02 12:41 高压锅?我用的罐子

必须用高压锅打,半个小时就好了

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