昨晚第一次用小熊酸奶机做酸奶，可是今天早上起来差不多12小时了还是水状的~
请达人们帮忙分析下，哪里出了问题~
步骤：1。用开水烫容器1分钟左右；
2。将1L牛奶倒入，再加入1g菌粉，搅拌--------我只搅了一会，看到菌粉化了就没搅了，不知道是不是没搅均匀？
3。将容器放入酸奶机，插电。------------我看现在温度还好，没加温水
目前猜想可能存在的问题：
1。菌粉是快递刚来的，我没有进冰箱就直接做了，不知道会不会有影响？
3。牛奶菌粉没搅拌均匀~~~~请问搅拌到什么程度才叫做搅拌均匀了啊~
请达人们帮忙解答下，谢谢~
这个没做过，一起求助等结果
我没用菌粉做过，都是用较浓稠的酸奶做引子，牛奶加温一下，温热就可以。
LZ和我一样杯具啊
你后来把这个杯具解决了吗~
我不得不解决啊~我买了6大包的菌粉，总不能浪费啊~
杯具啊
*******************
我是用的酸奶，我打算明天再弄下试试 我表姐在家做的蛮好的咧 郁闷啊我
加点温水就行了！
你的第二步错了， 先到少许牛奶，加入1g菌粉，搅拌，--------搅到菌粉化了，
再将剩下的都加入搅匀
我昨天也做了 早上看了像豆腐花 我就去上班了 让我朋友现在放冰箱了 不知道现在怎么样了 也是第一次做，跟你的做法是一样的 不知道成功了没
加点热水吧
10楼的说，不能一次性加入牛奶，但是我试过，完全没有问题
我做了好几次 都成功了！
牛奶浓度一定要高！一定要全脂的！
牛奶一定要先煮一次！放到温热再加菌粉 ！
内容被自动屏蔽
没经验啊..
看上去步骤没有问题，我有几次都没有怎么搅拌，放入酸奶机，到了时间就成了豆腐花样的酸奶。就是有一次，忘记放菌种，当然过了几小时就还是牛奶
我以前做酸奶，都是用的酸奶做引子。。。每次都很成功呀。
我还在考虑要不要买酸奶机呢！
我用菌粉和酸奶引子都做过，都是豆腐脑状态咧~~也是烫容器，然后倒牛奶，倒菌粉（或者酸奶引子），搅拌，放到容器里，加温水，10个小时就好了~！
貌似菌粉的问题,失效了应该是.伊利的奶做出来的比蒙牛的稍稀一点,但口感好一些.蒙牛的我做好了要加点水,太浓了
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
