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用什么东西把米磨成粉？
灰尘发表于 2016-07-04 15:12 用什么东西把米磨成粉？
料理机
各行业好发表于 2016-07-04 15:01
学起来
谢谢
妙不可研发表于 2016-07-04 16:24 谢谢
不客气，我之前还发过别的美食
薰asuka发表于 2016-07-04 14:58 你上面说酵母粉30度，那蛋清也是这样？
蛋清直接打发，呵呵
harbor2003_yw发表于 2016-07-03 21:23 跃跃欲试了，等雨停了采购材料去
完全可以下手
啊拉蕾发表于 2016-07-03 21:06 大米用什么打成粉的呀？榨汁机不行吧？？
要有研磨功能的才行，你直接买米粉
按照这个方法下午整了个，但是感觉吃起来不蓬松，是实心的，看来是失败了
新手多多关照发表于 2016-07-03 21:06 先收藏，记得回复我哟，美妈咪
谢谢你的喜爱，你可以点右上角订阅我，就可以第一时间看到我发的帖子，还有你也可以点我的资料看我之前分享的美食
大小姐婉婉＆小恶魔发表于 2016-07-03 21:21 有时间的时候可以练练手
我在不断学习
又试验了一次，大米打糊糊后稀了我就加了点面粉进去，这次多放了一些酵母，用酸奶机发酵1h，上锅蒸，出来比上次强点，有点蓬松的感觉但是还是偏硬，吃着口感不怎么好，很有嚼劲的，不像外面的发糕
问题出在哪呢
番薯香啊发表于 2016-07-03 18:48 厉害厉害
这个蛮基础，我这不算厉害，只是初级水平
Hellolingyu发表于 2016-07-03 17:31 是的
干净简单美味
我家的料理机是个很简易的那种，不能干磨必须要加点水，打出来的米浆像酸奶样的稠度，能直接往里面加酵母和糖吗？我这次是用水先把酵母和糖化开再加入米浆结果就稀了
叫我潘大人发表于 2016-07-04 17:36 按照这个方法下午整了个，但是感觉吃起来不蓬松，是实心的，看来是失败了
酵母给少了，再就是要发酵一下，再试
ggto发表于 2016-07-04 18:06 酵母水加进去感觉就稀了啊今天第二次就是因为稀了加了点面粉，结果就成图片上那样了是不是发酵时间不够？
发酵时间不够，或者酵母少了
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