请问你用的什么米啊？还是什么米都可以啊？

请问你做米发糕用的什么米？发好了是用热水蒸还是冷水？

这个可以自己做

留个印，过两天休假做做看

留帖学习了

试哈子，告诉我结果，这个季节不好做

不明白的来一起交流

楼主，这两天我做了两次发糕，都失败了，蒸了后都没裂开花，第二次的竟然还向下塌了，根本没发起来！可是明明上锅蒸的时候发的很好，有两倍多了，也都是鱼眼泡的孔，为什么一蒸就毁了呢？我每次蒸二十分钟，停火后过十分钟才掀锅盖的

这几天的天气温度不容易发，你调米浆的时候调稠一点

这个不错。。。。

jecca发表于 2016-10-03 23:54 这个不错。。。。

可以有吧

厉害