台式卤肉饭

首先买一块五花肉，挑选的肥瘦相间好一点的，切成小块。每块尽量切的均匀一点，有肥有瘦有皮。

下面可以开始炒肉肉了。锅里放少量油，爆炒肉肉，炒至表面微微焦色，加一点酱油，一大勺黄酒，一小勺糖，加入刚刚炒好的洋葱碎，待酒精挥发后加入开水，没过所有的肉，转至小火慢慢煮一小时，再转大火收汁即可。

呵呵呵可以猜到我现在正在等这一个小时等出锅么，待会做好了拍你们看啊洗完成功啊

直播哈哈哈哈哈...这热的天气佩服你

蓝色天空叮当猫发表于 2016-08-15 18:41 直播哈哈哈哈哈...这热的天气佩服你

哈哈哈哈

快好了的时候，就准备配菜。照着网上的方法做个水波蛋好了！煮锅水，水开了的时候用勺子在里面顺时针搅动，形成一个漩涡，再把鸡蛋丢到中间，不用担心会散掉，因为水流会把蛋白包裹住。煮到自己喜欢的程度就好了。

继续继续.....期待之味浓郁满屋的肉香..一口下去酱汁围绕整个口腔...吞下去那一刻胃的满足洋葱的回香......我只是想想....................

还有一刻钟就出锅了

Eternal2910发表于 2016-08-15 18:48 还有一刻钟就出锅了

你谈鬼我做事去的盒饭还没点..跟你跨天去了

我刚尝了一口，好好吃啊毫不夸张

真的是超级无敌好吃，肥肉一进嘴里就化了，太好吃了成功！

绝配

嘿嘿，整理了下方法

第一次尝试

有什么特别啊感觉没什么特色啊

Eternal2910发表于 2016-08-15 19:06 真的是超级无敌好吃，肥肉一进嘴里就化了，太好吃了成功！

你搞掂汁水弄饭上撒！

哈哈哈 就是可以做成糖心蛋，里面蛋黄是稀的，好控制一些。

我喜欢半片卤蛋那种