EDWARD-86发表于 2016-9-4 12:51 看着都想咬！
来吧，送你一盘
EDWARD-86发表于 2016-9-4 12:51 看着都想咬！
来吧，送你一盘
wangyilan发表于 2016-9-4 12:58 面粉和酵母大概多少克
我们平常买的酵母是哪种小包装的，5克一袋，面粉1斤左右放半袋就可以了，放一袋也行，放得多发得快
放得少，发起来慢一点 这个没太大关系的
chengjuan1988发表于 2016-9-4 13:11 面第一次发酵后再怎么揉？发酵后的面特别容易粘手，有诀窍没
沾手是因为太湿润了，水太多，开始不要加那么多水进去。
或者再揉的时候加一些面粉
百变珊珊发表于 2016-9-4 13:13 学了，改天试试
呵呵，自己做包子，放心
1986汤圆发表于 2016-9-4 13:35 看着不错
谢谢汤圆
Windflag发表于 2016-9-4 13:38 看到温馨的感觉
呵呵，谢谢哈
godfatherxiong发表于 2016-9-4 14:04 厉害，包子这种食物一直都是弱项。问一问，这种做法，可以蒸着吃吗？
必须可以蒸呀，蒸出来的就是包子了，煎的就是水煎包
love_126?发表于 2016-9-4 14:04 不错
谢谢，嘻嘻
ppmilkyan发表于 2016-9-4 14:11 能不能教一下馅怎么做的
肉馅加盐，生抽，老抽，五香粉，生粉腌制下，
大白菜剁细后用盐腌下，这样水分就可以出来，少量盐
肉和白菜搅匀，就可以包了。不想加菜的就直接包肉馅的也是可以的
prettybear发表于 2016-9-4 14:11 好厉害啊，我就喜欢吃。做得好棒！谢谢分享。
呵呵，谢谢prettybear鼓励哈
cherry1988发表于 2016-9-4 14:14 今天也做了包子
一起吃包子
微笑向阳发表于 2016-9-4 14:37 你这从准备到吃，大概需要多久啊？
两个小时吧，我一般早上吃，所以睡前把包子放锅里，连锅一起放冰箱，第二天早上煎下就可以了
ruobing2发表于 2016-9-4 15:14 生包子直接煎？？
对滴，就是生的直接煎熟
陈小丫0310发表于 2016-9-4 15:58 喜欢吃煎包
同喜欢
阿狸不是猫发表于 2016-9-4 16:06 围观
来，吃个包子
Jaze发表于 2016-9-4 16:10 收藏起来了
谢谢jaze认可
farewell.发表于 2016-9-4 16:27 不错啊，收藏
谢谢farewell认可哈
意外惊喜发表于 2016-9-4 17:13 我包的就没这么好看了
我其实包的也不行，捏拢就好了
xxjjj123发表于 2016-9-4 17:28 不用揉面？
要揉面的哈
小lou发表于 2016-9-4 18:04 我每次都弄糊了，加水后到水干 包子底都粘在锅上了
用小火，小火慢慢煎熟，后面熟了后可以开下大火把底弄焦一点好吃
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