还有，加糖的原因是？
还有，加糖的原因是？
鸡肉炒之前焯水吗？
有食欲，话说外面的那种红油高汤是怎么做的，我每次用郫县豆瓣味道我不是很喜欢···············
lovejing1314发表于 2016-09-21 15:11 还有，加糖的原因是？
加糖是为了提鲜，一茶匙就够了
lovejing1314发表于 2016-09-21 15:11 我准备试试，鸡要煮多久才能烂啊？
我用的肉鸡大约40分钟就煮烂了
yale5826发表于 2016-09-21 16:33 鸡肉炒之前焯水吗？
我没有焯水，直接炒的，我看宜昌那边饭馆做烧鸡公都没有焯水，所以我就学着这样做的。
wq22908发表于 2016-09-21 16:41 有食欲，话说外面的那种红油高汤是怎么做的，我每次用郫县豆瓣味道我不是很喜欢···············
不清楚，可能有专门的红油卖，像辣椒油那种红红的
木木妞发表于 2016-09-21 16:53 我用的肉鸡大约40分钟就煮烂了
谢谢，今天晚上去买了调料，冰箱里有一只鸡，准备做着试试。
看到都饿了
不错
看起来很有食欲
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好吃
有卖相～
桔子小姐发表于 2016-10-05 19:02 有卖相～
谢谢
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